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post	App\Entity\Recipe {#997-id: 34 -title: "Cupcakes vanille et noix à l'érable, caramel au beurre à l’érable" -resume: "Vous avez la dent sucrée? On a ce qu'il vous faut! Des cupcakes, du caramel, de la vanille, des noix à l'érable et du bon glaçage maison ! Tous à vos fourneaux!" -text: """ <p><strong>Que ce soit simplement pour vous, pour votre tendre moitié ou pour vos tout-petits, tout le monde en raffolera!</strong></p>\r\n \r\n <p><strong>Préparation : 30 minutes  Cuisson : 22 minutes Quantité : 12 cupcakes</strong></p>\r\n \r\n <p><strong>Ingrédients: </strong></p>\r\n \r\n <p><strong>Pour les cupcakes </strong></p>\r\n \r\n <ul>\r\n \t<li>375 ml (1 ½ tasse) de<a href="https://www.maturin.ca/produit/merveilles-sans-gluten/melange-de-farine-toute-usage/843/" target="_blank"> farine</a><a href="http://www.maturin.ca/produit/merveilles-sans-gluten/melange-de-farine-toute-usage/843/" target="_blank"> tout usage Merveilles ssans gluten</a></li>\r\n \t<li>10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte</li>\r\n \t<li>125 ml (1/2 tasse) de <a href="https://www.maturin.ca/produit/fromagerie-lancetre/beurre-non-sale/1016/" target="_blank">beurre non-salé</a> biologique Fromagerie L’Ancêtre ramolli</li>\r\n \t<li>180 ml (3/4 de tasse) de cassonade</li>\r\n \t<li>2 &oelig;ufs</li>\r\n \t<li>180 ml (3/4 de tasse) de lait</li>\r\n \t<li>10 ml (2 c. à thé) d’extrait de vanille</li>\r\n \t<li>80 ml (1/3 de tasse) de<a href="https://www.maturin.ca/produit/jolies-mi-noix/noix-croquantes-a-lerable/1705/" target="_blank"> Noix cendrées à l’érable</a><a href="http://www.maturin.ca/produit/jolies-mi-noix/noix-croquantes-a-lerable/1705/" target="_blank"> Jolies Mi-Noix</a></li>\r\n </ul>\r\n \r\n <p><strong>Pour le caramel au beurre à l’érable maison ( </strong>Pour vous simplifier la tâche, on vous propose aussi notre <a href="https://www.maturin.ca/produit/delices-dantan-inc/caramel-a-l%2526%252339%253Berable/1572/" target="_blank">caramel à l'érable ici!</a><strong> )</strong></p>\r\n \r\n <ul>\r\n \t<li>250 ml (1 tasse) de<a href="http://www.maturin.ca/produit/miel-abitemis/canne-de-sirop-d%2526%252339%253Berable/1080/" target="_blank"> sirop d’érable Abitémis</a></li>\r\n \t<li>45 ml (3 c. à soupe) de sirop de maïs</li>\r\n \t<li>125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 35%</li>\r\n \t<li>60 ml (1/4 de tasse) de<a href="https://www.maturin.ca/produit/fromagerie-lancetre/beurre-sale/1014/" target="_blank"> beurre salé</a> biologique Fromagerie L’Ancêtre</li>\r\n </ul>\r\n \r\n <p><strong>Pour le glaçage :</strong></p>\r\n \r\n <ul>\r\n \t<li>750 ml (3 tasses) de sucre à glacer</li>\r\n \t<li>125 ml (1/2 tasse) de <a href="https://www.maturin.ca/produit/fromagerie-lancetre/beurre-non-sale/1016/" target="_blank">beurre non-salé</a> biologique Fromagerie L’Ancêtre ramolli</li>\r\n </ul>\r\n \r\n <p><strong> Préparation</strong></p>\r\n \r\n <p>1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).</p>\r\n \r\n <p>2. Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte.</p>\r\n \r\n <p>3. Dans un autre bol, fouetter le beurre pour les cupcakes la cassonade de 1 à 2 minutes. Incorporer les &oelig;ufs un à un. Ajouter le lait et la vanille en fouettant.</p>\r\n \r\n <p>4. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides. Ajouter les noix et remuer.</p>\r\n \r\n <p>5. Déposer des moules en papier dans les douze alvéoles d’un moule à muffins. Répartir la pâte dans les moules. Cuire au four de 22 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre. Retirer du four et laisser tiédir.</p>\r\n \r\n <p>6. Dans une casserole, porter à ébullition le sirop d’érable avec le sirop de maïs. Laisser mijoter à découvert à feu doux-moyen, sans remuer, jusqu’à ce que la température atteigne 120 °C (250 °F) sur un thermomètre à bonbons. Retirer du feu, puis ajouter graduellement la crème en remuant à l’aide d’une cuillère en bois.</p>\r\n \r\n <p>7.  Remettre la casserole sur le feu et porter de nouveau à ébullition.</p>\r\n \r\n <p>8. Retirer la casserole du feu et ajouter le beurre. Remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu. Laisser refroidir complètement.</p>\r\n \r\n <p>9. Dans un bol, déposer le sucre à glacer, le beurre pour le glaçage et 250 ml (1 tasse) de caramel au beurre. À l’aide du batteur électrique, fouetter la préparation de 2 à 3 minutes, jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.</p>\r\n \r\n <p>10. À l’aide d’une poche à pâtisserie munie d’une douille cannelée, garnir les cupcakes de glaçage. Garnir les cupcakes du reste du caramel au beurre à l’érable. </p>\r\n \r\n <p><br />\r\n <strong>Bon Appétit!</strong></p> """ -lang: "fr" -creationDate: DateTime @1583351302 {#994 date: 2020-03-04 14:48:22.0 America/New_York (-05:00) } -publicationDate: DateTime @1583298000 {#995 date: 2020-03-04 00:00:00.0 America/New_York (-05:00) } -image: Proxies\__CG__\App\Entity\Image {#1039 …} -active: true -metaTitle: "Découvrez la recette de Cupcake à la vanille, aux noix à l'érable et au carmel de nos producteurs de" -metaDescription: "Des Cupcakes complètement décadents, 100% produits locaux!" -author: "Fromagerie l'Ancêtre" -suggestedGroups: Doctrine\ORM\PersistentCollection {#1026 …}}
title	"cupcakes-vanille-et-noix-a-l%27erable%2C-caramel-au-beurre-a-l%E2%80%99erable"

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