https://staging.maturin.ca/index.php/blogue/article/des-aliments-zero-gaspillage/12

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OmeloController :: viewPost

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"12"
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  -id: 12
  -title: "Des aliments zéro gaspillage"
  -resume: "Véritable fléau, le gaspillage alimentaire représente le tiers des aliments produits pour la consommation humaine mondialement. Au Canada,  jusqu’à 40 % de la nourriture produite qui est gaspillée."
  -text: """
    <p>V&eacute;ritable fl&eacute;au, le gaspillage alimentaire repr&eacute;sente le tiers des aliments produits pour la consommation humaine mondialement. Au Canada, le gaspillage alimentaire repr&eacute;sente jusqu&rsquo;&agrave; 40 % de la nourriture produite qui est gaspill&eacute;e (source <a href="https://equiterre.org/geste/gaspillage-alimentaire-non-merci" target="_blank">&Eacute;quiterre</a>).</p>\r\n
    \r\n
    <p>Chez Maturin, nous sommes d&rsquo;avis qu&rsquo;il faut absolument contribuer &agrave; am&eacute;liorer cette situation. Sans avoir la pr&eacute;tention &agrave; changer le monde, nous pensons que ce sont les petits gestes qui peuvent faire la diff&eacute;rence, qui peuvent m&ecirc;me faire en sorte d&rsquo;&eacute;viter qu&rsquo;un vase trop plein ne d&eacute;borde! C&rsquo;est pourquoi nous encourageons nos producteurs d&rsquo;aliments &agrave; dur&eacute;e de vie tr&egrave;s courte, de ne produire que lorsque leurs produits sont vendus, gr&acirc;ce &agrave; notre mod&egrave;le de mise-en-march&eacute; juste-&agrave;-temps.&nbsp;Ainsi, les l&eacute;gumes de nos paniers de l&eacute;gumes des <a href="https://www.maturin.ca/producteur/les-serres-hydro-tourville/92" target="_blank">Serres Hydro-Tourville</a> et <a href="https://www.maturin.ca/producteur/les-petits-jardiniers-de-st-mathias/39" target="_blank">Des petitts Jardiniers</a> sont cueillis les mardis et livr&eacute;s &agrave; domicile les jeudis. M&ecirc;me chose pour les pains frais de la <a href="https://www.maturin.ca/producteur/boulangerie-lacroix-normetal-inc/85" target="_blank">Boulangerie Lacroix</a>.&nbsp;Nous prenons les commandes jusqu&rsquo;au lundi 23h59, les pains sont ensuite produits les mardis puis transigent les mercredis &agrave; notre entrep&ocirc;t pour venir compl&eacute;ter les commandes et sont livr&eacute;s &agrave; domicile les jeudis ou vendredis, pour les r&eacute;gions &eacute;loign&eacute;es.</p>\r\n
    \r\n
    <p>En fonctionnant ainsi, nous &eacute;vitons environ la moiti&eacute; du gaspillage alimentaire, puisque l&rsquo;autre moiti&eacute; survient chez les consommateurs. &Eacute;videmment <strong>c&rsquo;est un des avantages de la vente en ligne, puisque pour y vendre un produit on n&rsquo;a nul besoin d&rsquo;&eacute;talage qui regorgent de produits.</strong> Lorsque je visitais mes clients en grande surface j&rsquo;&eacute;tais toujours impressionn&eacute; de voir les bacs de produits p&eacute;rim&eacute;s. Pensez-y, lorsqu&rsquo;on fait un grand &eacute;talage par exemple de&nbsp;grillades BBQ et qu&rsquo;il pleut et fait froid toute la fin de semaine, le gaspillage peut &ecirc;tre &eacute;norme!&nbsp;</p>\r\n
    \r\n
    <p>C&rsquo;est pourquoi certaines commandes qui comprennent des produits juste-&agrave;-temps peuvent prendre plus de 24-48h avant d&rsquo;&ecirc;tre livr&eacute;es. En fonctionnant ainsi, il faut pr&eacute;voir d&rsquo;avance l&rsquo;achat de certains aliments, comme les produits de boulangerie et les l&eacute;gumes. Pour aider les consommateurs &agrave; mieux pr&eacute;voir leurs besoins d&rsquo;avance, nous sommes &agrave; pr&eacute;voir des abonnements calendrier multiples selon la fr&eacute;quence de r&eacute;currence des achats. Le tout sera disponible dans les prochaines semaines.</p>\r\n
    \r\n
    <p>Je sais, &ccedil;a peut para&icirc;tre un peu compliqu&eacute; parce que c&rsquo;est un nouveau mode de mise-en-march&eacute; mais c&rsquo;est beaucoup plus simple que vous ne le croyez et en plus, c&rsquo;est sans gaspillage! Le tout livr&eacute; &agrave; votre domicile. Apr&egrave;s tout, on est l&agrave; pour vous simplifier la vie, vraiment.</p>\r\n
    \r\n
    <p>&nbsp;</p>\r\n
    \r\n
    <p><strong>L&rsquo;&eacute;t&eacute; est l&agrave;, amusez-vous en cuisinant des aliments d&rsquo;ici.</strong></p>\r\n
    \r\n
    <p>Jonathan B&eacute;langer</p>\r\n
    \r\n
    <p>&nbsp;</p>
    """
  -lang: "fr"
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  -author: "Jonathan Bélanger"
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"des-aliments-zero-gaspillage"

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Flashes

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