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-origDescription: "<p><strong>LA CHOUCROUTE AUX 4 AROMATES</strong>, une bouchée infinie de simplicité.</p><p>Elle côtoie viandes, poissons et légumes ou ne côtoie personne et se mange seule. Salade, plat, accompagnement, elle se déguste froide, chaude ou tiède. Elle est croustillante et juteuse, mordante et persistante à la fois.</p><p>Puis, la langue se fait posséder par le carvi qui sent le citron, plus frais et plus sucré au goût que le cumin. Et le palais se fait piquer de deux façons, par le poivre en estoc et par le tranchant de la moutarde en finale. Puis surprise, la baie de genièvre, cavalière, a fière allure lorsqu’on la goûte, nous rappelant nos origines boréales, la résine des conifères et la fraîcheur des fleurs</p><p>La choucroute, on pourrait en manger toute la vie!</p><p>CRU / SANS GLUTEN / SANS LACTOSE</p><p><strong>S’insère très bien dans:</strong></p><p><strong>U</strong>ne recette de choucroute alsacienne, avec de la saucisse, de la viande ou du poisson</p><p>Une tartiflette</p><p>Des soupes ou potages</p><p>Un goulach</p><p>Des pierogis</p><p>Des dim sum</p><p>Un pulled pork, un burger, un hot-dog</p><p>Une guedille</p><p>Une poutine</p><p>Un grilled-cheese</p><p>Un tacos ou quesadillas</p><p>Une salade verte, de kale, d’amour</p><p>Des croquettes de poisson</p><p>Toute assiette d'antipasti</p><p><strong> C’EST JUSTE FOU BON DANS TOUT!</strong></p>"
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