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  -title: "Pourquoi avoir fondé Maturin?"
  -resume: "Nous nous sommes aperçu que c'était probablement la majorité des producteurs-transformateurs bioalimentaires qui avait les mêmes besoins que nous, ceux de vendre en ligne, sans avoir à investir des sommes colossales, sans avoir besoin de générer du trafic et sans avoir a gérer la logistique.  Pour les acheteurs, il fallait trouver une solution offrant tous les produits, directement des producteurs, sans avoir à magasiner sur de multiples sites. Suivant ce constat, nous avons fondé Maturin."
  -text: """
    <p>Fra&icirc;chement sorti de l&rsquo;universit&eacute;, j&rsquo;ai d&eacute;but&eacute; en 2005 la <em>vente en ligne de produits du terroir</em>. Je travaillais alors pour une cha&icirc;ne de boulangerie-p&acirc;tisserie et une partie de mon travail consistait &agrave; identifier des produits locaux compl&eacute;mentaires &agrave; ceux de notre propre production. Je me suis rapidement aper&ccedil;u du grand nombre de produits alimentaires locaux et bien &eacute;videmment de leurs qualit&eacute;s. Pourquoi ne les avais-je jamais consomm&eacute;s avant? Pourquoi ne sont-ils pas disponibles ailleurs qu&rsquo;&agrave; la ferme? &nbsp;Pourtant les prix sont tr&egrave;s raisonnables et la qualit&eacute; ind&eacute;niable. J&rsquo;avais de plus conscience que j&rsquo;encourageais des familles d&rsquo;ici, des gens comme moi et mes amis, des personnes avec qui je pouvais apprendre une tonne de choses et discuter d&rsquo;une passion commune: le plaisir de bien manger! Avec regrets, j&rsquo;ai r&eacute;alis&eacute; qu&rsquo;il m&rsquo;&eacute;tait impossible de vendre chez mon employeur l&rsquo;ensemble de mes trouvailles. Tout d&rsquo;abord parce que je devais garder un lien direct de compl&eacute;mentarit&eacute; avec les produits de la boulangerie-p&acirc;tisserie mais aussi par manque d&rsquo;espace! Enfin, dans le commerce de d&eacute;tail traditionnel, chaque espace-tablette doit cr&eacute;er des b&eacute;n&eacute;fices selon les attentes des propri&eacute;taires.&nbsp;</p>\r\n
    \r\n
    <p>Dans ce contexte et suivant maintes r&eacute;flexions et discussions, j&rsquo;ai d&eacute;but&eacute; &agrave; temps partiel la vente en ligne de produits alimentaires de niches et locaux. &Agrave; l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2006, mon entreprise prosp&eacute;rait et j&rsquo;ai fait le saut pour en faire ma source de revenu principale. La vente allait bon train et je voulais d&eacute;velopper dans ce sens, c&rsquo;est pourquoi je me suis alli&eacute; avec de nouveaux partenaires. Notre projet &eacute;tait d&eacute;sormais d&rsquo;int&eacute;grer de fa&ccedil;on verticale la production, la transformation, la vente et la distribution d&rsquo;aliments du Qu&eacute;bec. Apr&egrave;s quoi nous avons d&eacute;but&eacute; l&rsquo;&eacute;levage de canards et la transformation alimentaire de canards, d&rsquo;agneaux et de poulets. Nous avons d&#39;abord introduit nos produits dans une vingtaine de marchands (boucheries, &eacute;piceries, boulangeries, etc.), puis pr&egrave;s d&rsquo;une vingtaine de produits ont &eacute;t&eacute; list&eacute;s chez IGA, M&eacute;tro et Provigo. Ayant toujours vendu en ligne ou sans interm&eacute;diaires, nous n&rsquo;avions pas l&rsquo;habitude de faire des prix de gros pour laisser les marges requises &agrave; nos revendeurs. Mais nous l&rsquo;avons fait, et &ccedil;a nous a fait mal, m&ecirc;me tr&egrave;s mal.</p>\r\n
    \r\n
    <p>Je me suis recentr&eacute; sur la vente en ligne et depuis les 10 derni&egrave;res ann&eacute;es, j&rsquo;aide les entreprises &agrave; &eacute;tablir leur strat&eacute;gie num&eacute;rique, &agrave; implanter des solutions de commerce &eacute;lectronique et &agrave; g&eacute;n&eacute;rer du trafic sur leur site web. &nbsp;</p>\r\n
    \r\n
    <p>L&rsquo;an dernier, ma conjointe et moi avons d&eacute;cid&eacute; de changer notre fa&ccedil;on de vivre en revoyant nos valeurs et en remettant en question toutes nos fa&ccedil;ons de faire actuelles. Avons-nous besoin d&rsquo;une grande maison? Passons-nous suffisamment de temps avec nos enfants? Consommons-nous de fa&ccedil;on responsable? Encourageons-nous autant que possible l&rsquo;&eacute;conomie locale? Sommes-nous engag&eacute;s dans un projet qui nous fait vraiment vibrer? Ce sont l&agrave; que des exemples de questions que nous nous sommes pos&eacute;es. Vers la recherche d&rsquo;un mode de vie plus simple, nous avons par ailleurs &eacute;valu&eacute; plusieurs projets agricoles et de transformation alimentaire. Bien que de tr&egrave;s beaux projets bioalimentaires soient disponibles, l&rsquo;achat de l&rsquo;entreprise agricole que nous avions cibl&eacute;e (de m&ecirc;me pour une terre agricole pr&eacute;sentement d&eacute;nud&eacute;e de toutes op&eacute;rations) est dispendieux, m&ecirc;me tr&egrave;s dispendieux, ce qui limite consid&eacute;rablement l&rsquo;entr&eacute;e de nouveaux acteurs dans le march&eacute;. Dans les projets analys&eacute;s, toute dette majeure sur la terre rendait les entreprises non profitables. Ce qui veut dire selon moi que pour r&eacute;ussir il faut soit avoir acc&egrave;s &agrave; d&rsquo;importants capitaux propres ou d&rsquo;h&eacute;riter d&rsquo;une terre agricole familiale.</p>\r\n
    \r\n
    <p>&Eacute;tant donn&eacute; ma sp&eacute;cialisation en commerce &eacute;lectronique et de celle en design web de ma conjointe, nous avons tout de suite pens&eacute; &agrave; vendre nos futurs produits alimentaires en ligne. Mais notre projet n&rsquo;&eacute;tait toujours pas rentable sur papier. Puis, on s&rsquo;est dit qu&rsquo;on pourrait vendre aussi les produits des fermes voisines afin de bonifier notre offre de produits pour les consommateurs. Pourquoi les consommateurs viendraient-ils sur notre site simplement pour 3 ou 4 produits? &Ccedil;a leur demanderait alors de faire leurs achats alimentaires sur une panoplie de sites web. De plus, nous avons pens&eacute; qu&rsquo;en s&rsquo;alliant avec d&rsquo;autres producteurs nous pourrions g&eacute;n&eacute;rer plus de trafic gr&acirc;ce &agrave; la synergie des producteurs et la compl&eacute;mentarit&eacute; des produits. Et plus nous avancions, plus nous nous apercevions qu&rsquo;en fait c&rsquo;&eacute;tait l&rsquo;ensemble des producteurs-transformateurs bioalimentaires qui avait les m&ecirc;mes besoins que nous. Nous avons remarqu&eacute; que la plupart des producteurs cherchaient non seulement &agrave; vendre en ligne mais aussi la logistique pour le traitement des commandes.&nbsp;Pour les acheteurs, il fallait trouver une solution offrant tous les produits alimentaires, directement des producteurs, sans avoir &agrave; magasiner sur de multiples sites. Nous avons&nbsp;tent&eacute; de faire l&#39;exercice&nbsp;en ligne avec les offres disponibles. Et selon nous, il est &eacute;tait tr&egrave;s laborieux, voir impossible, de faire son <strong>&eacute;picerie en ligne</strong> tout en achetant directement des producteurs d&#39;ici.</p>\r\n
    \r\n
    <p>Suite &agrave; ces constats, nous avons d&eacute;cid&eacute; de fonder <a href="https://www.maturin.ca">Maturin&nbsp;- March&eacute; num&eacute;rique de l&#39;alimentation</a>, avec un partenaire et ami de longue date, sp&eacute;cialis&eacute; en programmation, et nous avons d&eacute;cid&eacute; de mettre de c&ocirc;t&eacute; notre projet de ferme. Nous sommes d&eacute;termin&eacute;s &agrave; aller jusqu&rsquo;au bout du projet Maturin et &agrave; encourager tous les producteurs locaux &agrave; joindre leurs forces et faire front commun.&nbsp;</p>\r\n
    \r\n
    <p>En passant, je n&rsquo;ai rien contre la grande distribution! Mais pour les producteurs-transformateurs, la vente directe sans interm&eacute;diaire procure des marges plus importantes en plus de prix g&eacute;n&eacute;ralement plus bas pour les acheteurs, consommateurs ou entreprises.</p>\r\n
    \r\n
    <p>Dans mon prochain article je vous parlerai des piliers fondamentaux de Maturin et pourquoi nous pensons qu&rsquo;il s&rsquo;agit probablement de la solution la plus adapt&eacute;e pour vendre et acheter les aliments d&rsquo;ici sans interm&eacute;diaires.&nbsp;</p>\r\n
    \r\n
    <p>Jonathan B&eacute;langer, PDG de Maturin</p>
    """
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  -metaTitle: "Pourquoi avoir fondé Maturin | maturin.ca, marché numérique de l'alimentation"
  -metaDescription: "Les acheteurs veulent acheter en ligne. Les vendeurs aussi. Néanmoins, l'offre de produits alimentaires locaux tardent à s'afficher. Dans cet article, je vous expliquerai d'où nous est venu l'idée de"
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  #line: 68
  trace: {
    /var/www/html/Markego/vendor/symfony/security-core/Authentication/Provider/UserAuthenticationProvider.php:68 {
      session_start($options) …
      › if ($this->hideUserNotFoundExceptions) {    throw new BadCredentialsException('Bad credentials.', 0, $e);}
    }
    /var/www/html/Markego/vendor/symfony/http-foundation/Session/Storage/NativeSessionStorage.php:151 {
      Symfony\Component\HttpFoundation\Session\Storage\NativeSessionStorage->start() …
      › // ok to try and start the sessionif (!session_start()) {    throw new \RuntimeException('Failed to start the session');
    }
    /var/www/html/Markego/vendor/symfony/http-foundation/Session/Storage/NativeSessionStorage.php:320 {
      Symfony\Component\HttpFoundation\Session\Storage\NativeSessionStorage->getBag($name) …
      › } elseif (!$this->started) {    $this->start();}
    }
    /var/www/html/Markego/vendor/symfony/http-foundation/Session/Session.php:244 {
      Symfony\Component\HttpFoundation\Session\Session->getBag($name) …
      › {    $bag = $this->storage->getBag($name);}
    /var/www/html/Markego/vendor/symfony/http-foundation/Session/Session.php:266 {
      Symfony\Component\HttpFoundation\Session\Session->getAttributeBag(): AttributeBagInterface …
      › {    return $this->getBag($this->attributeName);}
    }
    /var/www/html/Markego/vendor/symfony/http-foundation/Session/Session.php:68 {
      Symfony\Component\HttpFoundation\Session\Session->get($name, $default = null) …
      › {    return $this->getAttributeBag()->get($name, $default);}
    }
    /var/www/html/Markego/vendor/symfony/security-http/Firewall/ContextListener.php:113 {
      Symfony\Component\Security\Http\Firewall\ContextListener->authenticate(RequestEvent $event) …
      › $sessionId = $session->getId();$token = $session->get($this->sessionKey);}
    /var/www/html/Markego/vendor/symfony/security-http/Firewall/AbstractListener.php:27 {
      Symfony\Component\Security\Http\Firewall\AbstractListener->__invoke(RequestEvent $event) …
      › if (false !== $this->supports($event->getRequest())) {    $this->authenticate($event);}
    }
    /var/www/html/Markego/vendor/symfony/security-bundle/Debug/WrappedListener.php:51 {
      Symfony\Bundle\SecurityBundle\Debug\WrappedListener->__invoke(RequestEvent $event) …
      › if (\is_callable($this->listener)) {    ($this->listener)($event);} else {
    }
    /var/www/html/Markego/vendor/symfony/security-bundle/Debug/TraceableFirewallListener.php:35 {
      Symfony\Bundle\SecurityBundle\Debug\TraceableFirewallListener->callListeners(RequestEvent $event, iterable $listeners) …
      › $wrappedListener = new WrappedListener($listener);$wrappedListener($event);$this->wrappedListeners[] = $wrappedListener->getInfo();
    }
    /var/www/html/Markego/vendor/symfony/security-http/Firewall.php:97 {
      Symfony\Component\Security\Http\Firewall->onKernelRequest(GetResponseEvent $event) …
      › if ($event instanceof RequestEvent) {    $this->callListeners($event, $authenticationListeners());} else {
    }
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      Symfony\Component\EventDispatcher\Debug\WrappedListener->__invoke(Event $event, $eventName, EventDispatcherInterface $dispatcher) …
      › 
      › ($this->optimizedListener ?? $this->listener)($event, $eventName, $dispatcher);}
    /var/www/html/Markego/vendor/symfony/event-dispatcher/EventDispatcher.php:264 {
      Symfony\Component\EventDispatcher\EventDispatcher->doDispatch($listeners, $eventName, Event $event) …
      ›     }    $listener($event, $eventName, $this);}
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      › try {    $this->dispatcher->dispatch($event, $eventName);} finally {
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      Symfony\Component\HttpKernel\HttpKernel->handleRaw(Request $request, int $type = self::MASTER_REQUEST): Response …
      › $event = new RequestEvent($this, $request, $type);$this->dispatcher->dispatch($event, KernelEvents::REQUEST);}
    /var/www/html/Markego/vendor/symfony/http-kernel/HttpKernel.php:68 {
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Flashes

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Server Parameters

Server Parameters

Defined in .env

Key Value
ADMIN_TO_SEND_ADDRESS
"maxime@maturin.ca"
APP_DEBUG
"1"
APP_ENV
"dev"
APP_SECRET
"ece17b137845c6af87737a7b429bf83e"
DATABASE_URL
"mysql://dev:adf98hj248r7hdasfSDF23r@127.0.0.1:3306/omelodev"
DEV_TO_MAIL_ADDRESS
"maxime@maturin.ca"
ELASTICSEARCH_HOST
"127.0.0.1"
ELASTICSEARCH_PORT
"9200"
ENABLE_TWIG_CACHE
"true"
MAILER_FROM
"reply-message@maturin.ca"
MAILER_URL
"smtp://mail.maturin.ca:587?encryption=&auth_mode=&username=maxime@maturin.ca&password=y3TE3dK7"
SOLEXIS_API_HOST
"https://maturin-dev.solutionextreme.com/api/"
SOLEXIS_NEW_API_HOST
"https://maturin-dev.solutionextreme.com/api/"
STRIPE_API_KEY
"sk_test_cLLpvDdtubdfD3HTPOK3uEoC"
STRIPE_API_PKEY
"pk_test_Hk3TQ3qfUi6YJ5ZTc2jdQB3X"

Defined as regular env variables

Key Value
CONTEXT_DOCUMENT_ROOT
"/var/www/html/Markego/public"
CONTEXT_PREFIX
""
DOCUMENT_ROOT
"/var/www/html/Markego/public"
GATEWAY_INTERFACE
"CGI/1.1"
HTTPS
"on"
HTTP_ACCEPT
"text/html,application/xhtml+xml,application/xml;q=0.9,*/*;q=0.8"
HTTP_ACCEPT_ENCODING
"gzip,deflate,br"
HTTP_CONNECTION
"Keep-alive"
HTTP_COOKIE
"PHPSESSID=28lbk1lv3hb4f8jcm0gpjh2l5m; sf_redirect=%7B%22token%22%3A%22ea698e%22%2C%22route%22%3A%22viewProductInAssociation%22%2C%22method%22%3A%22GET%22%2C%22controller%22%3A%7B%22class%22%3A%22Symfony%5C%5CBundle%5C%5CFrameworkBundle%5C%5CController%5C%5CRedirectController%22%2C%22method%22%3A%22urlRedirectAction%22%2C%22file%22%3A%22%5C%2Fvar%5C%2Fwww%5C%2Fhtml%5C%2FMarkego%5C%2Fvendor%5C%2Fsymfony%5C%2Fframework-bundle%5C%2FController%5C%2FRedirectController.php%22%2C%22line%22%3A99%7D%2C%22status_code%22%3A301%2C%22status_text%22%3A%22Moved%20Permanently%22%7D"
HTTP_HOST
"staging.maturin.ca"
HTTP_REFERER
"https://staging.maturin.ca/"
HTTP_USER_AGENT
"Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/137.0.0.0 Safari/537.36"
PATH
"/usr/local/sbin:/usr/local/bin:/usr/sbin:/usr/bin:/sbin:/bin:/snap/bin"
PHP_SELF
"/index.php"
QUERY_STRING
"url=blogue/article/on-parle-de-maturin-dans-le-nouveau-portrait-du-commerce-electronique-alimentaire-du-cefrio/2ia3m9arw4yr.jsp"
REDIRECT_HTTPS
"on"
REDIRECT_QUERY_STRING
"url=blogue/article/on-parle-de-maturin-dans-le-nouveau-portrait-du-commerce-electronique-alimentaire-du-cefrio/2ia3m9arw4yr.jsp"
REDIRECT_SSL_TLS_SNI
"staging.maturin.ca"
REDIRECT_STATUS
"200"
REDIRECT_URL
"/blogue/article/on-parle-de-maturin-dans-le-nouveau-portrait-du-commerce-electronique-alimentaire-du-cefrio/2ia3m9arw4yr.jsp"
REMOTE_ADDR
"45.153.34.143"
REMOTE_PORT
"64644"
REQUEST_METHOD
"GET"
REQUEST_SCHEME
"https"
REQUEST_TIME
1775636030
REQUEST_TIME_FLOAT
1775636030.905
REQUEST_URI
"/blogue/article/on-parle-de-maturin-dans-le-nouveau-portrait-du-commerce-electronique-alimentaire-du-cefrio/2ia3m9arw4yr.jsp"
SCRIPT_FILENAME
"/var/www/html/Markego/public/index.php"
SCRIPT_NAME
"/index.php"
SERVER_ADDR
"51.79.50.9"
SERVER_ADMIN
"webmaster@localhost"
SERVER_NAME
"staging.maturin.ca"
SERVER_PORT
"443"
SERVER_PROTOCOL
"HTTP/1.1"
SERVER_SIGNATURE
"<address>Apache/2.4.41 (Ubuntu) Server at staging.maturin.ca Port 443</address>\n"
SERVER_SOFTWARE
"Apache/2.4.41 (Ubuntu)"
SSL_TLS_SNI
"staging.maturin.ca"
SYMFONY_DOTENV_VARS
"APP_ENV,APP_DEBUG,APP_SECRET,DATABASE_URL,MAILER_URL,MAILER_FROM,DEV_TO_MAIL_ADDRESS,ADMIN_TO_SEND_ADDRESS,ELASTICSEARCH_HOST,ELASTICSEARCH_PORT,STRIPE_API_KEY,STRIPE_API_PKEY,SOLEXIS_API_HOST,SOLEXIS_NEW_API_HOST,ENABLE_TWIG_CACHE"