Le zaatar est un mélange classique d’épices et d’herbes du Moyen-Orient. Traditionnellement, il se déguste sur du pain trempé dans de l’huile d’olive. Mais il assaisonne aussi à merveille salades,...
Fans de tartares? Cuisiner ce plat est désormais chose simple! Ajoutez quelques cuillères de nos assaisonnements à votre viande rouge ou à votre poisson qualité tartare. Nos recettes ont été...
Juste assez relevé et délicatement parfumé , le piment gorria ( type espelette) mouture fine se conserve à l'abri de la lumière dans un endroit frais et sec. Utilisez-le en fin de préparation,...
Le safran est une épice provenant des trois stigmates rouges de la fleur du Crocus sativus. Le safran est souvent utilisé en cuisine, comme assaisonnement ou comme agent colorant. Sa saveur et sa...
Ce mélange parfaitement dosé est idéal avec le porc, le poulet, les crevettes, le boeuf, carré d’agneau et les légumes grillés au four ou sur le grill. Essayez-le pour assaisonner...
Un mélange d’ail noir séché et de sel rose de l’Himalaya.-- -- --Ail noirL'ail noir est le résultat d’un processus de fermentation de simple bulbe d’ail blanc avec température et...
Sur les crêpes, les gaufres, les fruits frais, le pamplemousse, les muffins aux bananes, les biscuits sablés, les cakes maison avant la cuisson, les mélanges de noix grillées, les yogourts,...
Le paprika est une épice en poudre de couleur rouge obtenue à partir du fruit mûr, séché et moulu du piment doux ou poivron. Notre paprika provient d'une variété hongroise de piment...
Un saumon fondant et onctueux cuit en marinade sèche. Un grand classique de la gastronomie scandinave. Essayez-le en assaisonnement à la pincée sur le saumon, la truite, le filet de...
Juste assez relevé et délicatement parfumé, le piment gorria ( type espelette ) en mouture flocon se conserve à l'abri de la lumière dans un endroit frais et sec. Utilisez-le en fin de préparation,...
Sel aromatisé, composé au 3/4 de champignons pleurote avec un mélange d'oignons et de ciboulette déshydratés le tout moulu avec le sel. Le côté haut en saveurs du pleurote donne le caractère et le...
Excellent avec l’agneau, le boeuf, les mijotés de légumes, patate douce, soupe aux lentilles, potage de légumes, mélange de noix, légumes grillés, poisson, porc, riz aux amandes et aux raisins,...
Sel aromatisé, composé au 3/4 de champignons pleurote avec un ajout de lavande le tout moulu avec le sel. Le côté haut en saveurs du pleurote donne le caractère et le goût exceptionnel à...
Pour parfumer les sauces au yogourt ou au lait de coco, mijotés de pois chiche et légumes. Chou-fleur, okras, courges, riz, poisson, poulet, crevettes, gambas, agneau, porc et boeuf. Ajoutez-y...
Le curry de Madagascar est un mélange de 13 épices et aromates.Il se distingue par la douceur de son piquant, la complexité de son arôme va mettre en valeur tous les...
Le sel de fleur d'ail offre une alternative intéressante à l'ail conventionnel. Plus délicat, il sera excellent à utiliser sur vos salades ou pour apporter une touche subtile de fleur...
Assaisonnement BBQ à l’érable au subtil goût de sucre d’érable surprend par son goût raffiné! Rien de mieux pour donner une touche relevée à vos plats!Comment utiliser notre assaisonnement BBQ...
Biosel , un sel de source thermale obtenu par décontation et séchage au soleil, Il est riche en mineraux et oligo-éléments .Biosel est pur , ne contient pas d' agents anti-agglomerants...
La cannelle en poudre de Madagascar a un parfum subtil.Elle révèle des arômes doux et chauds avec des notes plus poivrées que celle du Sri Lanka.Elle sublimera tous vos plats...
Le cumin a des saveurs anisées, musquées.A maturité, les fruits de cumin deviennent secs et de couleur gris brun.Les tiges sont alors frappées contre du linge afin de faire tomber...
Le goût du gingembre en poudre est différent de celui du gingembre frais mais il garde son arôme chaud et sa saveur piquante.Il est utilisé depuis des milliers d’années comme...
