Préparation par Maturin
Recevez-le entre mardi 7 juillet
et jeudi 9 juillet entre 12h et 21h
Quantité
Un mélange d’ail noir séché et de sel rose de l’Himalaya. -- -- --
Ail noir L'ail noir est le résultat d’un processus de fermentation de simple bulbe d’ail blanc avec température et humidité contrôlée.
L’ail devient charbon, caramélisé avec des saveurs de vinaigre balsamique, chocolat et café. En bouche, l’ail noir a une texture fondante et douce, légèrement acidulée et sucrée. Il fait partie de la catégorie des aliments dits ‘’Umami’’, offrant cette cinquième saveur dont les papilles raffolent tant. La coqueluche des grands chefs.
C’est tendance, délicieux et excellent pour la santé!
Ingrédients
Ail noir, sel rose de l’Himalaya
Conservation
Frais (tablette)
Région
Chaudière-Appalaches
Recettes
Moudre sur :
- Des tomates fraiches, concombres - Des oeufs - Des fraises - Du popcorn
Fond de tarte 9 po, profonde, pâte brisée, légère et croustillante, dans une assiette en aluminium. La recette est issue d'une recette artisanale de pâte à tarte brisée, délicieuse, avec...
Cette ostie de bonne sauce BBQ est l'accompagnement idéal pour toutes vos viandes et tous vos poissons. Que ce soit pour badigeonner, mariner ou en accompagnement, elle saura donner un...
Fabriqué sans huile de palme et sans noix, découvrez cette tartinade au chocolat au noir facile à tartiner et au goût rafiné. Fabriquée sans noix ni produits laitiers, cette tartinade...
Fabriqué sans huile de palme et sans noix, découvrez cette tartinade au chocolat au lait facile à tartiner et au goût onctueux. Fabriquée sans noix, cette tartinade chocolatée à base...
Ce Ketchup sera, comme toujours, le condiment parfait pour vos frites, burgers… Texture lisse, qui n’est pas sans rappeler une célèbre marque commençant par un H… Mais fait avec cœur...
Un retour au goût d'antan avec une légère touche de sirop d'érable…Délicieux sur rôties, crêpes ou gauffres, ou encore réinventez la crème glacée vanille…des centaines de possibilités!...
Confectionné avec du sirop d’érable de nos érablières québécoises, le confit d’oignons à l’érable s’harmonise avec les volailles et le porc. Délicieux avec les rillettes de canard, de pintade ou...
Un judicieux mélange pour accompagner nos rillettes, terrines, viandes et fromages. Osez en l'incorporant dans des recettes de hamburger, panini ou même effilochés de poulet....
Création exclusive de Gourmet Sauvage, l'essence de mélilot est créée à partir des minuscules fleurs de mélilot soigneusement triées à la pince. Notre essence a des notes complexes et enivrantes de...
Donne 5 portions ! Une soupe riche et parfumée à base de tomates et de lentilles rouges, avec citronnelle et des feuilles de citron vert kaffir. Ajoutez du lait de...