Préparation par Maturin
Recevez-le entre mardi 26 mai
et jeudi 28 mai entre 12h et 21h
Quantité
Donne 5 portions ! Plat réconfortant par excellence, cette soupe savoureuse et crémeuse ravira votre palais avec le saveur délicat et subtilement terreux des champignons et fines herbes. Utilisez un lait végétale (nous recommandons le lait de riz) pour un plat végan ou du lait et de la crème pour une version végétarienne plus traditionnelle.
Ingrédients
Champignons, Onion, Carotte, Céleri, Amidon de Maïs, Levure Alimentaire, Sel, Épices, Assaisonnements et Fines Herbes
Conservation
Frais (tablette)
Région
Montréal
Conseils
Préparation: Dans une casserole, verser les légumes déshydratés, 3 tasses d’eau et 1 cuillère à soupe (15 ml) de beurre ou de margarine. Porter à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter à petit feu 25 minutes. Dans un bol, incorporer au fouet le contenu du sachet de bouillon à 1 tasse de lait (ou lait de riz) froid. Ajouter ce mélange ainsi que 1 tasse de crème 35% (ou 1 tasse de lait de riz) à la casserole, puis chauffer encore 5 minutes. Donne 5 portions.
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