La noix (ou grain) est entreposée après la récolte. Une noix de chanvre contient environ 30 % de matières grasses et selon les variétés. Elle a un goût de noisette...
Lors de l’extraction de l’huile, on obtient une quantité suffisante de pâte appelée tourteau. Après l’avoir broyée et tamisée, on obtient une farine composée principalement de fibres et de protéines....
L’huile est issue du grain de chanvre. L’extraction de l’huile se fait à pression à froid. Une graine de chanvre contient environ 30 % de matières grasses dont 15% pouvant...
