Pesto de Kombu

Transformations d'algues Seabiosis

14.12$ /180ml
7.84$ / 100ml

Disponible

Livraison par Maturin Préparation par Maturin
Recevez-le entre Tuesday 21 April et Thursday 23 April entre 12h et 21h

Quantité


Vous connaissez le pesto classique fait à partir de basilic, mais connaissez-vous le Pesto de Kombu?

Dans ce pesto, le basilic est remplacé par le Kombu royal (laminaire sucrée), une algue naturellement collectée en Gaspésie. Ainsi, vous retrouverez le goût si apprécié du pesto, avec de l’ail frais et du parmesan savoureux, avec un petit plus: un léger goût de la mer qui en fait un produit unique et exquis.

Ses utilisations sont multiples : dans des pâtes, des gnocchis, sur de fines tranches de pain grillé ou tout simplement étalé sur un filet de saumon ou un autre poisson.

Un goût délicieux avec tous les bienfaits de l’algue Kombu royal, véritable légume de la mer, riche en fibres, en minéraux et en oligo-éléments (iode, calcium, magnésium, potassium).

Faites-en un incontournable, autant de votre cuisine de tous les jours que de vos grandes réceptions !


Voir la fiche nutritionnelle

Ingrédients

 Laminaire sucrée (Kombu), épinards, huile d’olive, huile de canola, parmesan (lait), ail, acide citrique, sel de mer.

Conservation

Frais (tablette)

Région

Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine

Recettes

Les utilisations du Pesto de Kombu sont multiples.

Vous pouvez bien sûr le consommer dans des pâtes au pesto ou des gnocchis, repas classiques et rapides qui conviennent à toutes les occasions.

Il est aussi délicieux sur de fines tranches de pain grillé. Ajoutez des tranches de saumon fumé et vous obtiendrez des bouchées raffinées.

Et pour un plat original et savoureux, étalez-le sur un pavé de poisson et faite cuire au four ou au barbecue.

Allez voir nos recettes pour plus d’inspirations.

Conseils

Le format du pot de 180 ml vous permettra de savourer ce pesto à plusieurs occasions. Le pot non ouvert se conserve à température ambiante pendant plus d’un an.

Après ouverture, conservez-le plusieurs jours au réfrigérateur.

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