Un vinaigre de finition aux arômes d'ail noir de haute qualité.-- -- -- Ail noirL'ail noir est le résultat d’un processus de fermentation de simple bulbe d’ail blanc avec température et...
Cette version « pesto rouge » de notre Pesto de Kombu est agrémentée de délicieuses tomates séchées et de quelques flocons de Dulse (Bacon de mer), une algue rouge au goût délicat.Ses utilisations sont...
Le curry de Madagascar est un mélange de 13 épices et aromates.Il se distingue par la douceur de son piquant, la complexité de son arôme va mettre en valeur tous les...
Petit Panier de légumes variés au choix du maraîcheur !1 paquet de concombres libanais ou anglais1.5 livre de tomate 1 chopine de tomate cerise rouge1 laitue vivante1 livre de tomate italienne1 poivron...
Petit Panier de légumes variés au choix du maraîcheur !1 livre de concombres libanais 1 unité de concombre anglais1 chopine de cerise rouge2 livres de tomate1 livre de tomate italienne2 laitue vivante1...
MATSUTAKÉCoup de cœur, a découvrir !Ce champignon Amyco, particulièrement apprécié chez les japonais, offre des saveurs unique et pénétrante réellement surprenantes.Récolté dans les forêts de pins des régions nordiques du Québec,...
CHANTERELLE EN TUBECette chanterelle d’automne, une petite merveille à l’allure d’une fleur, pousse en petits bouquets dans nos forêts boréales. Délicate et parfumée, elle se réhydrate rapidement et donne alors...
Avec nos merveilleuses betteraves, cette purée onctueuse saura décorer, agrémenter et relever le goût de nos mets préférés ! Sortez le chef en chef en vous ! ...
1 - Pour donner un arôme dans une sauce pour viande rouge2 - Donner un goût à une sauce pour un poisson3 - Allonger une vinaigre et ou une mayonnaise4...
LE KIMCHI, plat national de la Corée, est une sapide salade fermentée aux arômes et aux goûts d’Asie. Nous n’aurions pu l’inventer, nous l’avons adapté en y ajoutant toutes les...
LE PIKLIZ est une puissante salade de chou et de légumes. Son pouvoir émane de l’habanero qui le pimente et de l’amour qui lui est donné.Haïtien, ce condiment au vinaigre...
LE CURTIDO a toujours pris place au centre de la table salvadorienne, il est maintenant disposé à entrer dans la chaumière québécoise. Il a tout les atouts pour s’y faire...
LE KIMCHI, plat national de la Corée, est une sapide salade fermentée aux arômes et aux goûts d’Asie. Nous n’aurions pu l’inventer, nous l’avons adapté en y ajoutant toutes les...
Le chou rouge ajoute, à la traditionnelle choucroute allemande, des saveurs complexes qui rappellent le vin rouge. De plus, c'est un produit « hyper-local », c’est-à-dire cultivé, transformé et empoté sur notre ferme...