Bouton de marguerites marinés au carvi
La Cabottine - Saveurs indigènes - MV Mitis
*** Cueillette au marché ***
boutons de Marguerites, vinaigre de vin blanc, épices sauvages.
Bas-Saint-Laurent
Patates rattes...
...
Graines à odeur de muscade, elles assaisonnent les poissons et viandes sauvages....
Préparation de repas, sous forme séchée. ...
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