Boudin Tradition à la crème
Boudin Noir
Au Roi du Boudin par le Pied Bleu
*** Cueillette au marché ***
Boudin noir moelleux et crémeux. Un petit goût de fumé.
Sang, oignons, gras, crème, paprika fumé, sel et poivre
Réfrigéré
Capitale Nationale
Au four à 450°C, un petit peu de matière grasse sur une plaque, 4 à 5 minutes de chaque côté.