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Tartinade de bleuets sauvages à l’érable (Saguenay Lac-St-Jean)

Tartinade de bleuets sauvages du lac-st-jean...

Plein de fruits ... peu  de sucre..

Le goût du bleuet se marie bien à celui de sirop d’érable du Québec. La qualité de celui-ci dépasse largement celle de tous les autres produits sucrant. En remplacent le sucre par le sirop d’érable mi-saison, nous allons chercher un goût plus caramélisé.

Aux fruits ou avec un soupçon de sirop d’érable, nos tartinades plairont aux gourmets qui trouveront plusieurs façons de les déguster: sur un gâteau ou de la crème glacée ou tout simplement, avec une bonne tranche de pain de ménage.