Cheddar à l'ail noir
Laiterie Charlevoix
Laiterie Charlevoix - Grand Marché
*** Cueillette au marché ***
Fromage non-affiné à surface brillante et lisse avec une pâte ferme. Couleur blanc crème marbré à saveur un peu sucrée de balsamique, prune confite, café et chocolat. Le goût se corse avec l'âge.
Lait pasteurisé, cultures bactériennes, sel, chlorure de calcium, présure pure veau
Réfrigéré
Capitale Nationale