Baies de génévrier sauvage
La Cabottine - Saveurs indigènes - MV Mitis
*** Cueillette au marché ***
Quantité
Les fruits parfumés et légèrement sucrés aromatisent la choucroute, les gravlax de saumon, les marinades et... le gin!
Bas-Saint-Laurent
Notre choucroute, fait de nos choux cultivés naturellement, est lacto-fermentée et légèrement pasteurisée pour permettre sa conservation température pièce. Nous ajoutons de l'hydromel lors de la mise en pot, ce...
Assaisonnement...
Assaisonnement de choix sur les pâtes, viandes, soupes et autres....
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