Confiture d'amélanches
La Cabottine - Saveurs indigènes - MV Mitis
*** Cueillette au marché ***
Quantité
Bas-Saint-Laurent
Assaisonnement de choix sur les pâtes, viandes, soupes et autres....
Les fruits parfumés et légèrement sucrés aromatisent la choucroute, les gravlax de saumon, les marinades et... le gin!...
Saveurs d'automne en pôts. Mélange de champignons sauvages marinés dans l'huile et d'épices de la forêt....
On appelle parfois la lentille noire «le caviar végétal ». Ça fait fancy dit de même; reste que c'est de la maudite bonne lentille! Idéales : dans vos salades, dans votre sauce à...
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