Gelée de cerises à grappes
La Cabottine - Saveurs indigènes - MV Mitis
*** Cueillette au marché ***
Quantité
Bas-Saint-Laurent
...
Un pesto différent, de couleur somptueuse, trés goûteux, provenant d'une plante de bord de mer locale. Un petit pôt à garder sous la main....
Un goût unique des forêts nordiques. il se consomme telle quelle en version sucrée mais il accompagne aussi les plats salés. il figure d'ailleurs dans notre trio Ami des Terrines...
Graines à odeur de muscade, elles assaisonnent les poissons et viandes sauvages....
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