Grains de myrique baumier
La Cabottine - Saveurs indigènes - MV Mitis
*** Cueillette au marché ***
Graines à odeur de muscade, elles assaisonnent les poissons et viandes sauvages.
Bas-Saint-Laurent
Tartinade à base de fromage frais et de champignons cueillis dans nos belles forêts. ...
Patates rattes...
Aromate cueilli dans notre région, plus parfumé que le carvi du commerce. Cette épice dont la saveur robuste rappelle à la fois le cumin et le fenouil, avec de légères...
Betteraves jaunes...
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