Grains de myrique baumier
La Cabottine - Saveurs indigènes - MV Mitis
*** Cueillette au marché ***
Quantité
Graines à odeur de muscade, elles assaisonnent les poissons et viandes sauvages.
Bas-Saint-Laurent
Un goût unique des forêts nordiques. il se consomme telle quelle en version sucrée mais il accompagne aussi les plats salés. il figure d'ailleurs dans notre trio Ami des Terrines...
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