Légumes sauvages printaniers marinés
La Cabottine - Saveurs indigènes - MV Mitis
*** Cueillette au marché ***
Quantité
têtes de violons, cœur de quenouilles, boutons de fleurs sauvages, épices sauvages, vinaigre de vin blanc, sel.
Bas-Saint-Laurent
Vous souhaitez plus d'aliments locaux pour votre assiette? Commencez par remplacer le riz basmati par du riz gaspésien! Idéales : en salade froide, dans vos soupes, votre poké bol, risottos, riz frits, etc. Truc de la ferme : à servir...
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Un goût d'été dans les prés vallonnées de la Mitis oû jouent à cache-cache entre les herbes, les petites fraises des champs gorgées de soleil......
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