Marinés dans le vinaigre et aromatisés d’épices sauvages, trois pots »découverte »: champignons sauvages (125ml), boutons de marguerites (60ml) et légumes sauvages printaniers tels la quenouille et têtes de violon (250ml)....
Vous souhaitez plus d'aliments locaux pour votre assiette? Commencez par remplacer le riz basmati par du riz gaspésien! Idéales : en salade froide, dans vos soupes, votre poké bol, risottos, riz frits, etc. Truc de la ferme : à servir...
A tomber dans les pommes sauvages des bois! Trio composé de petites pommes confites dans le sirop (500ml), compote du pays (250ml) et des pommes séchées… Un délice…...