Bouton de marguerites marinés au carvi
La Cabottine - Saveurs indigènes - MV Mitis
*** Cueillette au marché ***
boutons de Marguerites, vinaigre de vin blanc, épices sauvages.
Bas-Saint-Laurent
...
Les fruits parfumés et légèrement sucrés aromatisent la choucroute, les gravlax de saumon, les marinades et... le gin!...
Un pesto différent, de couleur somptueuse, trés goûteux, provenant d'une plante de bord de mer locale. Un petit pôt à garder sous la main....
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