Champignons et épices sauvages marinés
La Cabottine - Saveurs indigènes - MV Mitis
*** Cueillette au marché ***
mélange de champignons sauvages, vinaigre de vin blanc, épices sauvages
Bas-Saint-Laurent
Saveurs d'automne en pôts. Mélange de champignons sauvages marinés dans l'huile et d'épices de la forêt....
Prêt à manger. Savoureuse, elle goûte la forêt au printemps. À réchauffer doucement avant de déguster....
Préparation de repas, sous forme séchée. ...
Graines à odeur de muscade, elles assaisonnent les poissons et viandes sauvages....
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