Grains de myrique baumier
La Cabottine - Saveurs indigènes - MV Mitis
*** Cueillette au marché ***
Graines à odeur de muscade, elles assaisonnent les poissons et viandes sauvages.
Bas-Saint-Laurent
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Assaisonnement de choix sur les pâtes, viandes, soupes et autres....
Notre choucroute, fait de nos choux cultivés naturellement, est lacto-fermentée et légèrement pasteurisée pour permettre sa conservation température pièce. Nous ajoutons de l'hydromel lors de la mise en pot, ce...
Tartinade à base de fromage frais et de champignons cueillis dans nos belles forêts. ...
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