Les noix privilégiées sont les amandes européennes bio, beaucoup plus savoureuses que les amandes américaines.Nous transformons nos amandes bio par trempage pour entamer une pré-germination afin de permettre une meilleure digestibilité. Par la...

Nous transformons nos amandes bio par trempage pour entamer une pré-germination afin de permettre une meilleure digestibilité. Par la suite les amandes sont déshydratées à basse température pour les rendre croustillantes, le tout afin...

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