Située dans le quartier St-Roch à Québec, La Korrigane crée des bières brassées en petites quantités à la fois selon des méthodes artisanales. Autant dans sa bière que dans sa nourriture, La Korrigane veut promouvoir les entreprises agroalimentaires locales et régionales et plus particulièrement les petits producteurs artisanaux. Elle désire aussi participer à l’évolution positive du milieu brassicole artisan québécois. Il est important pour nous d’opérer selon des principes de développement durable. La mission en est une de dégustation, bien sûr, mais aussi et surtout d’éducation et d’ouverture !
Old Ale, 9%Dans le respect de l’environnement, nous souhaitons retrouver nos cruchons afin de les laver et de les remplir à nouveau :)...
Session IPA noire...
Popcorn au caramel à la bière...
Guimauves à la stout enrobés de chocolat noir...
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