Le riz sauvage aussi appelé folle avoine, était à la base de l’alimentation des premières nations, extrêmement nutritif, il est un des super-aliments que nous devons réincorporer dans nos habitudes...

MATSUTAKÉCoup de cœur, a découvrir !Ce champignon Amyco, particulièrement apprécié chez les japonais, offre des saveurs unique et pénétrante réellement surprenantes.Récolté dans les forêts de pins des régions nordiques du Québec,...

CHANTERELLE EN TUBECette chanterelle d’automne, une petite merveille à l’allure d’une fleur, pousse en petits bouquets dans nos forêts boréales. Délicate et parfumée, elle se réhydrate rapidement et donne alors...

Ce champignon est surprenant par sa texture, à la fois filamenteuse et ferme, presque croquante. Son odeur agréable et son goût, dans lequel on retrouve la noisette et une saveur...

C’est un aliment très complet au point de vue nutritionnel. Il peut aussi transformer n’importe quelle recette un peu banale en petit plat gourmet. En effet, il permet de revisiter...

Le plus gastronomique des champignons !                                                             Son bouquet et sa rareté en font un des champignons les plus recherchés des amateurs. La morille rendra par sa simple présence, le moindre plat...

Est-ce que ça goûte le homard!? Disons que sa saveur est étonnante et rappelle réellement le goût des fruits de mer. On le trouve exclusivement sur le continent nord-américain. Amyco...

Consommez les saveurs du printemps a longueur d années grâce aux têtes de violon marinées Amyco.Cette fougère, délicieusement marinée dans un subtil mélange, de vinaigre d eau et de sucre,...

Un champignon au parfum des plus puissants !                      Les trompettes Amyco développent une odeur agréable de sous bois automnal très puissant. La finesse de sa chair, le moelleux de sa...

CHAGA EN MORCEAU sachet 454grIl contient plus d’antioxydants que tout autre aliment analysé sur la planète! Nous le récoltons dans les forêts nordiques du Québec, de façon à favoriser la...

 Un champignon surprenant !Il contient plus d’antioxydants que tout autre aliment analysé sur la planète! Nous le récoltons dans les forêts nordiques du Québec, de façon à favoriser la régénération naturelle....

Utilisé depuis 2000 ans en Asie, on l’appelle «champignon de l’immortalité». Essayez-le incorporé à un thé «chai» ou avec du miel. Se conserve plus de 3 ans.Mettre 5 tranches dans...

Prisée par les amérindiens et les premiers colons de la Nouvelle-France, cette plante récoltée en forêt boréale charlevoisienne offre une tisane à saveur camphrée, piquante et délicate. Elle est reconnue...

Cette plante sauvage offre une surprenante tisane à saveur rafraîchissante de «peppermint roses» ou «wintergreen» en anglais. Ces bonbons étaient traditionnellement fabriqués avec des essences de cette plante sauvage.Déchiquetez grossièrement...

Il contient plus d’antioxydants que tout autre aliment analysé sur la planète! Nous le récoltons dans les forêts nordiques du Québec, de façon à favoriser la régénération naturelle. Une infusion...