Situé à Dunham à près de 300 mètres d’altitude, Le Vignoble du Ruisseau inc. fait sa marque dans le domaine viticole mondial grâce à sa technologie brevetée. Une façon inusitée et ingénieuse de cultiver des cépages vinifera en climat froid. Cette première mondiale a pour but de chauffer, grâce à la géothermie, les plants durant la saison froide. Pont couvert, chai à barrique voûté, cuverie sur deux niveaux, salon de dégustation, boutique mettant en valeur plus d’une cinquantaine de produits issus de notre terre, cabane à sucre nouveau genre, alambic dernier cri, nouvellement cidrerie et table champêtre, tout est mis de l’avant pour accueillir des épicuriens aux plus curieux en passant par les grands amateurs de vin. Uniquement planté en vitis vinifera, le Vignoble du Ruisseau se démarque grâce à ses 7.5 hectares de vigne exclusivement en culture de cépages nobles : Chardonnay, Riesling, Gewürstraminer, Pinot Noir Merlot et Cabernet-Sauvignon.