À la demande générale et à la suite de demandes provenant de nombreux chefs réputés et innovateurs, nous vous présentons les graines de caméline : brutes, sans raffinement ni traitement. Ce...
6 de nos chocolatines artisanales pur beurre à faire cuire à la maison, le bonheur!Saviez-vous que chaque chocolatine est coupée et roulée à la main?Nous utilisons que des farines provenant de meuneries...
1 - Pour donner un arôme dans une sauce pour viande rouge2 - Donner un goût à une sauce pour un poisson3 - Allonger une vinaigre et ou une mayonnaise4...
Chose certaine, celui-ci ne vous laissera pas indifférents. Ce sirop à la cerise griotte est à la fois parfait pour rehausser la bière, les cocktails et les plats. Ce nectar...
Ah la lime et la menthe! Un classique ensoleillé! Laissez votre imagination vous emporter et redécouvrez le mojito sous un angle nouveau, avec un petit côté sauvage et herbacé. Fait...
Laissez-nous maintenant vous transporter dans notre pays du bleuet. Ayant grandies à travers les champs de bleuets, ce sirop est donc en quelque partie notre enfance en bouteille. Celui-ci rend...
De la forêt boréale en bouteille, rien de moins! Notre tonic est aromatisé à l’épinette vieillie, au myrique baumier et houblonné au cascade et mosaïque. À la fois amer, fruité,...
Fait à la main à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés, notre tonic forestier est composé d’un mélange d’épices boréales aux arômes d’agrumes et de poivre. Nous avons aussi capturé l’essence du...
Un moût de pommes pétillant, sans alcool et sans sucre ajouté qui saura titiller vos papilles! Découvrez cette édition limitée, concoctée avec un jus brut non filtré et pressé à...
Passionnément cultivé, le cépage Ste-Croix ravit avec ses goûts de fruits mûrs et ses notes fumées et épicées.Accords : accompagne parfaitement les pâtes, les volailles, les plats mijotés, les repas légers...
Robe rouge légèrement soutenue aux reflets violets tirant subtilement sur l’orange. Nez intense de fruits rouges confitures, dans lesquels viennent se mêler des notes d’évolution de sous bois et de...
Un mélange de Frontenac, Petites Pearl et Sabrevois, vieillit en fût de chêne Américain et Français. Robe rouge grenat intense, avec un ton de violet, clair et limpide. Nez avec...
Souple et fruité, ce vin regorge d’arômes de petits fruits rouges et noirs. Il présente en bouche des tanins lisses mais étoffés qui soutiennent les saveurs de cerise, de framboise,...
Le vermouth Lab Val Caudalies est un vermouth ambré doux, frais et complexe, élaboré à partir de vin de première qualité. L’harmonie de sa large palette aromatique réside dans l’équilibre...
Vin blanc100 % RieslingNotre Riesling, avec ses arômes de pommes vertes, de poires et sa belle attaque citronnée confère en bouche une fraîcheur exceptionnelle.Il accompagne harmonieusement les crustacés, pétoncles, moules...
Vin blanc, dorée aux reflets jaunes et gris. Belle intensité. Se dégage rapidement des notes boisées et chaleureuses fondues dans des arômes d’agrumes, pêches jaune & coing viennent se joindre....
Vin rosé orangée, saveur fruits rouges confits, avec rondeur.Cépage : Pionnier, Sabrevois et FrontenacAccord : Apéritif mais accompagne les repas: “BBQ”, poulet et poissons légers (truites, filet de sole) Alcool : 11,5%Température de service : 12 – 14 °C...
Vin rosé ample, rond, sec et vif. Il déploie des arômes de cantaloup et de petits fruits rouges tels que cerise, fraise et canneberge, escortés de fraîches notes herbacées qui lui procurent...
Vin moelleux complexe et aromatique dont les arômes, transformés par le dessèchement des raisins, s’expriment sur des notes mielleuses, de fruits séchés, de poire, d’abricot et de litchi, qui perdurent...
Vin de framboises doux et naturel. Ses arômes puissants de framboises sublimerons vos kirs à base de vin blanc, de champagne ou de cidre effervescent. À déguster à l’apéritif évidemment...
Cette bière combine le côté malté et craquant d'une bonne lager et les saveurs fruitées, florales et résineuses du houblon. Pour élargir les horizons gustatifs et offrir de délicieuses découvertes....
Du soleil plein la bouche, ça vous parle ? Notre blanche à la texture soyeuse se veut réconfortante et rafraîchissante. Son odeur de cardamome et de clémentine très distincte fait...
La Pale ale 50/50 est une bière issue d'un assemblage de bière fermentée en fût de chêne et en inox. À son goût mielleux s'ajoutent de subtiles touches boisées et...
Dans la tradition brassicole anglaise, la bitter est la bière de soif des ouvriers. Notre version trouve l'équilibre entre le caramel du malt crystal et la finesse du houblon québécois. Grâce...
Découvrez l'univers excentrique de Mr. Coffee! Dans une vallée mystérieuse dont personne ne connaît l'emplacement, il côtoie des êtres loufoques qui travaillent pour lui. De petites créatures intriguantes, au regard...
Énigmatique, nébuleux, aromatique...ce Mr. Poe! Brouillard orangé transperçant un esprit trouble et opaque, soulevé par un ton amer bien sournois. Parcourant un angoissant équilibre entre chimie physique et gastronomique. Son...
Miss Ghost n'est plus...Ayant terminé ses jours au Sanatorium de Lac-Édouard, elle hante désormais partout au Québec. Elle attire ses proies avec un parfum de lime, citron et coriandre. Par...
Préparation par Maturin
