Zaatar, mélange maison

Les filles fattoush

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Le zaatar est un mélange classique d’épices et d’herbes du Moyen-Orient. Traditionnellement, il se déguste sur du pain trempé dans de l’huile d’olive. Mais il assaisonne aussi à merveille salades, houmous, pizzas et soupes.

Ingrédients

Ingrédients : graines de sésame, sumac, anis, thym, fenouil, cumin, citron, coriandre, sel.

Conservation

Frais (tablette)

Région

Montréal

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