Choucroute aux 4 aromates
Vivants fermentation
8.26$ /375ml
2.20$ / 100ml
2.20$ / 100ml
Disponible
Préparation par MaturinRecevez-le entre mardi 6 mai et jeudi 8 mai entre 12h et 21h
Quantité
LA CHOUCROUTE AUX 4 AROMATES, une bouchée infinie de simplicité.
Elle côtoie viandes, poissons et légumes ou ne côtoie personne et se mange seule. Salade, plat, accompagnement, elle se déguste froide, chaude ou tiède. Elle est croustillante et juteuse, mordante et persistante à la fois.
Puis, la langue se fait posséder par le carvi qui sent le citron, plus frais et plus sucré au goût que le cumin. Et le palais se fait piquer de deux façons, par le poivre en estoc et par le tranchant de la moutarde en finale. Puis surprise, la baie de genièvre, cavalière, a fière allure lorsqu’on la goûte, nous rappelant nos origines boréales, la résine des conifères et la fraîcheur des fleurs
La choucroute, on pourrait en manger toute la vie!
CRU / SANS GLUTEN / SANS LACTOSE
S’insère très bien dans:
Une recette de choucroute alsacienne, avec de la saucisse, de la viande ou du poisson
Une tartiflette
Des soupes ou potages
Un goulach
Des pierogis
Des dim sum
Un pulled pork, un burger, un hot-dog
Une guedille
Une poutine
Un grilled-cheese
Un tacos ou quesadillas
Une salade verte, de kale, d’amour
Des croquettes de poisson
Toute assiette d'antipasti
C’EST JUSTE FOU BON DANS TOUT!
Ingrédients
Chou, sel de mer, graines de moutarde, carvi, poivre noir, baie de genièvre.
Conservation
Réfrigéré
Région
Montréal
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