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La façon dont on produit nos betteraves, vous permettra d'en goûter toute la saveur et la tendreté lorsqu'elles accompagneront vos viandes et tourtières. ...

LIn brun biologique certifié Agroboréal....

LIn brun biologique certifié Agroboréal....

BASES ET SAUCES VÉGÉTARIENNES 4-VARIÉTÉSBase de bouillon de légumes sans gluten - 180gBase de soupe aux légumes savoureuse et « clean label » faite d’ingrédients simples. Sa riche saveur de légumes rehaussera délicieusement...

Vinaigre de cidre artisanal, 100% naturel. Composé uniquement des pommes que nous produisons à Frelighsburg, cueillies à la main, et sans ajout d'additifs. Son très long vieillissement en fûts de...

Vinaigre de cidre artisanal, 100% naturel. Composé uniquement des pommes que nous produisons à Frelighsburg, cueillies à la main, et sans ajout d'additifs. Son très long vieillissement en fûts de...

Vinaigre de cidre vieilli auquel on ajoute du sirop d'érable pour un résultat aigre-goût, idéal sur les grillades et en salade....

La réduction de moût de pomme combinée à notre vinaigre de cidre Gingras XO résulte en un vinaigre de typebalsamique, doux et fruité, idéal pour déglacer ou en salade....

 Magret de canard entier cuisiné façon Smoked meat de Montréal.À servir, comme son grand frère avec du pain de seigle, moutarde et cornichons. Ou comme un effiloché, avec des pommes...

 Viande de canard hachée, cuisinée dans une sauce tomate et petits légumes, carottes, oignons, champignons et céleri. Le tout mijoté dans notre fond de canard fait maison....

 Viande de canard hachée, mijotée dans une sauce tomate, accompagnée d’haricots rouges et d’épices. Ragout réinventé, du fameux chili con carne à notre recette familiale cuisinée au canard. À déguster avec...

Chili doux, style végétarien, sans viande, sans cholestérol, cuit au four lentement et ne comprenant que des ingrédients de première qualité : haricots (rouges, blancs, pinto), tomates, poivrons, carottes, oignons...

Fèves au lard, préparées et cuites au four lentement selon une recette ancestrale et ne comprenant que des ingrédients de première qualité : cassonade, lard et épices pour une saveur...

Fèves à l’érable, style végétalien, préparées et mijotées au four lentement selon la tradition et ne comprenant que des ingrédients de première qualité et du vrai sirop d’érable du Québec....

Chanvre écalé biologique certifié Agroboréal....

LIn doré biologique certifié Agroboréal....

Viande de canard confite, effilochée à la main. À tartiner sur un bon pain style baguette et à accompagner d’un plateau de fromages. Ou pour accompagner un brunch. ...

Viande de canard confite, effilochée à la main et marinée dans la bière. Les Rillettes à la bière sont très douces. À tartiner sur un bon pain style baguette et...

Viande de canard confite, effilochée à la main, avec 30% de Foie Gras. Terriblement onctueuses. À tartiner sur un bon pain style baguette et à accompagner d’un plateau de fromages....