Création exclusive de Gourmet Sauvage, l'essence de mélilot est créée à partir des minuscules fleurs de mélilot soigneusement triées à la pince. Notre essence a des notes complexes et enivrantes de...
Le zaatar est un mélange classique d’épices et d’herbes du Moyen-Orient. Traditionnellement, il se déguste sur du pain trempé dans de l’huile d’olive. Mais il assaisonne aussi à merveille salades,...
L'ail noir est le résultat d’un processus de fermentation de simple bulbe d’ail blanc avec température et humidité contrôlée. L’ail devient charbon, caramélisé avec des saveurs de vinaigre balsamique, chocolat et...
Fans de tartares? Cuisiner ce plat est désormais chose simple! Ajoutez quelques cuillères de nos assaisonnements à votre viande rouge ou à votre poisson qualité tartare. Nos recettes ont été...
Juste assez relevé et délicatement parfumé , le piment gorria ( type espelette) mouture fine se conserve à l'abri de la lumière dans un endroit frais et sec. Utilisez-le en fin de préparation,...
Change l'eau en nectar et les desserts de tous les jours en véritables festins. Utilisez-le aussi dans vos vinaigrettes, sur vos crêpes, dans vos smoothies... La seule limite est votre...
Ce mélange parfaitement dosé est idéal avec le porc, le poulet, les crevettes, le boeuf, carré d’agneau et les légumes grillés au four ou sur le grill. Essayez-le pour assaisonner...
Le sirop de bouleau est fait à partir de la sève de bouleau. Longuement bouillie, selon le même procédé que le sirop d’érable. En effet, plus de 160 litres de sève...
Toujours un succès auprès de votre beau-frère, votre père et vos ami(e)s. Elle est parfaite avec le poulet et les côtes levées et elle est excellente sur le porc, le...
Le safran est une épice provenant des trois stigmates rouges de la fleur du Crocus sativus. Le safran est souvent utilisé en cuisine, comme assaisonnement ou comme agent colorant. Sa saveur et sa...
