Cette sauce est inspirée des brochettes grillées Satay servies dans la bouffe de rue (street food) en Indonésie. En utilisant que des aliments frais, nous avons cherché à vous offrir...
Sur les crêpes, les gaufres, les fruits frais, le pamplemousse, les muffins aux bananes, les biscuits sablés, les cakes maison avant la cuisson, les mélanges de noix grillées, les yogourts,...
Pour parfumer les sauces au yogourt ou au lait de coco, mijotés de pois chiche et légumes. Chou-fleur, okras, courges, riz, poisson, poulet, crevettes, gambas, agneau, porc et boeuf. Ajoutez-y...
Excellent avec l’agneau, le boeuf, les mijotés de légumes, patate douce, soupe aux lentilles, potage de légumes, mélange de noix, légumes grillés, poisson, porc, riz aux amandes et aux raisins,...
Elle accompagne harmonieusement tous les fromages tout spécialement les " bleus ".Idéal avec fromages, rillettes & terrines, pain croûté, fromage, fruits frais....
Une sauce BBQ riche et onctueuse, légèrement fumée, sucrée et créée en collaboration avec la brasserie Avant-Garde dans le quartier Hochelaga Maisonneuve à Montréal. Parfait pour toute les viandes, le...
Une sauce verte d’inspiration mexicaine à base de piments Jalapeño et d’épices qui amène des notes fraîches de coriandre, de piments doux et de limes. Idéale pour accompagner les tacos,...
Une sauce piquante à la fois simple et savoureuse, composée de piments fermentés, à laquelle on ajoute une touche de chêne ! Un piquant vif, mais qui laisse rapidement place...
Un savant mélange entre la saveur et la fraîcheur des pommes du Québec, le piment Chipotle mexicain et notre sirop d’érable. Une sauce à la fois légèrement acidulée, sucrée et...
Une sauce fruitée avec un arôme vif d’agrumes et de mangues, doublée par une infusion de houblons aromatiques. Une sauce piquante rafraîchissante avec une légère finale houblonnée et végétale. Parfaite...
Une sauce avec une double attaque à base de de graines de moutarde, de piments Scotch Bonnet, de bière Pale-Ale et d’une touche de miel ! À la fois fraîche...
Une sauce noire riche en saveurs et en goût. Développée à base de piments Habanero chocolat, d’épices, de bière noire et d’un soupçon de café, cette sauce aux arômes torréfiés...
Une sauce d’inspiration indienne au goût riche et puissant, adouci avec un soupçon de sirop d’érable. Elle va à merveille avec les plats asiatiques, les soupes, les grillades de poulet,...
Une sauce à base de canneberges du Québec, de Jalapeño rouges et d’épices boréales. Une sauce acidulée et légèrement sucrée, pour les amoureux de ce petit fruit. Idéale pour accompagner...
Juste assez relevé et délicatement parfumé , le piment gorria ( type espelette) mouture fine se conserve à l'abri de la lumière dans un endroit frais et sec. Utilisez-le en fin de préparation,...
Juste assez relevé et délicatement parfumé, le piment gorria ( type espelette ) en mouture flocon se conserve à l'abri de la lumière dans un endroit frais et sec. Utilisez-le en fin de préparation,...
Petit bijou qui fera sensation sur les scones, viennoiseries et biscuits à l'heure du thé. Complice de votre table, elle accompagne à merveille les viandes blanches et le foie gras. A...
Divine en coulis sur la crème glacée, les crêpes ou encore un gâteau blanc ou un gâteau au fromage. Elle fera aussi sensation sur du pain grillé garni de fromage...
Réveillez vos papilles au petit déjeuner en la dégustant sur votre pain grillé ou vos viennoiseries préférées. Incroyable dans le yogourt et granola, sur une cuisse de canard confite ou...
Elle fait sensation sur le foie gras et est un incontournable sur les plateaux de fromages. Accompagne à merveille les viandes blanches pour une table festive et fait fureur sur...
Une délicieuse gelée goûteuse et d'une couleur ambrée.Un plaisir à savourer sur vos rôties. Notre gelée à l’érable peut aussi ajouter une belle touche d’érable à vos entrées: excellent sur...