Les Produits O'MaMa, bien plus que de simples vinaigrettes!

Dernier d'une famille de dix enfants, La MaMa de Gilles Gascon voyait que son petit dernier avait de l’intérêt à la cuisine et il demandait souvent à sa mère d’avoir une sauce pour accompagner ses aliments. Mme Simone Gascon, la Maman de Gilles, lui dit vient on va se pratiquer à faire des sauces aujourd’hui et elle initia tranquillement Gilles à la cuisine dès son très jeune âge.  Chez les Gascon, la table était souvent entourée d'une vingtaine de personnes. Ses parents étaient des gens très rassembleurs et il y avait toujours de la nourriture pour  tout le monde. L'important pour les parents était d'être réunis avec leurs enfants.

M. Gascon apprit très tôt à faire toutes sortes de recettes donc des vinaigrettes. Au fil du temps, il a perfectionné certaines d'entre elles et a rêvé de les commercialiser afin que tout le monde puisse les goûter, car ses vinaigrettes étaient très populaires auprès de sa famille et ses amis.

Avec de la détermination et de la persévérance pour bien balancer le goût des vinaigrettes, une vingtaine d'années ont passé et la chance de reprendre son projet se présenta à nouveau. Il suffit qu'un ami lui demande ‘’ quel est ton plus grand rêve’’ Gilles lui répondit, j’aimerais bien que tout le monde goûte à mes vinaigrettes et là son ami lui donna un coup de main pour que Gilles puisse réalisé son rêve et c'était parti pour de bon cette fois-ci.

À ce jour assisté de sa conjointe, le rêve et le projet voient le jour avec la construction d'une usine de transformation alimentaire à Gatineau qui produit les trempettes, vinaigrettes, sauces et marinades O'MaMa.

Pourquoi a-t-il appelé la compagnie Produits O’MaMa, c’est à cause de sa MaMa qui malheureusement n’est plus, aussi pour lui exprimer son plus grand respect et lui dire : voilà ce que tu as réussi MaMan, tu seras toujours à notre table.

Bon appétit !