Manchon confit
15.49$ /600g
2.58$ / 100g
2.58$ / 100g
Disponible
Préparation par MaturinRecevez-le entre mardi 6 mai et jeudi 8 mai entre 12h et 21h
Quantité
Le manchon est la partie charnue de l'aile qui s'attache à la cage thoracique de l'oiseau. C'est un peu comme le pilon, mais au niveau de l'aile. Nous cuisons cette partie doucement, pendant plusieurs heures afin de goûter pleinement la riche saveur d'une viande confite. Cette viande est donc prêt-à-manger. Il ne vous reste plus qu'à décongeler le paquet, puis retirer les manchons de l'emballage et réchauffer la viande.
Ingrédients
Manchon de canard de Barbarie, gras de canard, sel, poudre d'ail, épices.
Conservation
Congelé
Région
Montérégie
Recettes
Se mange en repas avec les accompagnements de votre choix ou en salade tiède.
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