4.33$ / 100g

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18.00$ / 100g

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Noix de chanvre
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Quantité
La noix (ou grain) est entreposée après la récolte. Une noix de chanvre contient environ 30 % de matières grasses et selon les variétés. Elle a un goût de noisette et une coloration blanche et verte, car elle contient de la chlorophylle. Elle contient une grande quantité d’acides gras essentiels.
Les noix concassées peuvent être ajoutées aux céréales, aux muffins, comme au yogourt. Elles peuvent également agrémenter vos salades, vos sautés, votre poisson et même votre couscous. Consultez nos idées de recettes pour votre repas de ce soir !
Faible teneur en gras saturé (contient 1 g pour 10 ml d’huile). Source de polyinsaturés oméga-3. 55 % des gras sont des oméga-6. Au moins, 15 % sont des oméga-3 d’origine végétale. Selon Callaway et al, le ratio optimal oméga-6/oméga-3, où il y a une incidence sur les maladies coronariennes serait entre 2:1 et 3:1, l’huile de chanvre a un ratio de 3:1. Vitamines B1, B2, B6. Elle contient plus de gras polyinsaturés que l’huile d’olive, maïs, soya, tournesol et plusieurs autres. Selon les variétés, elle contient autant de tocophérol (vitamine E) que l’huile de canola.
Frais (tablette)
Lanaudière
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SAVOUREUX et FACILE À UTILISER: Le Mélange du Pêcheur a une saveur raffinée aux notes végétales de fruit de mer. Utiliser tel quels, les flocons ne nécessitent aucun trempage, rinçage,...
SAVOUREUX et FACILE À UTILISER: Le Kombu (Laminaire digitée) a une saveur végétale, de foin séché voir de caramel fleur de sel, parfaite pour rehausser la saveur de vos plats....
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