Gelée d'érable et bleuets

Érablière Caséal

Ecocert Canada

6.00$ /155g
3.87$ / 100g

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Quantité


Notre gelée d’érable et bleuets est fabriquée à partir de sirop d'érable ambré délicat qui lui confère un savoureux goût de vanille et de bleuets biologiques du Saguenay-Lac-Saint-Jean. La texture gélifiée, caractéristique au produit, est obtenue grâce à l’agar-agar, un dérivé d’algue. Elle ne contient donc aucun dérivé animal. Les produits entrant dans la composition de cette gelée sont tous biologiques et sont sélectionnés sur la base de critères stricts qui garantissent la meilleure qualité possible.

Pourquoi choisir Caséal ?

Nos produits sont réalisés à partir de notre sirop d'érable 100% biologique unique en son genre. Son goût de vanille et de noisette lui a d’ailleurs valu une présence dans le Top 5 des meilleurs sirops d'érable du Québec en 2014 et une médaille d’argent en 2015, 2016 et 2017.

L’Érablière Caséal est une entreprise familiale à échelle humaine située dans la MRC du Granit, au Québec. Elle se fait un devoir d’adopter des techniques de fabrication écoresponsables et privilégie la réalisation des partenariats avec des fournisseurs locaux pour l’élaboration de produits transformés.

Ingrédients

Sirop d'érable biologique, bleuets biologiques, eau, agar-agar

Conservation

Frais (tablette)

Région

Estrie

Recettes

Suggestions d’utilisation

Cette gelée accompagnera à merveille les desserts aux amandes, les muffins, les pancakes et les tartes aux pacanes. Elle rehausse également le goût du gibier et ajoute une touche caramélisée lorsqu’intégrée en fin de cuisson. Essayez-la aussi avec des fromages tels que le fromage bleu ou le fromage de chèvre, vous découvrirez un mariage parfait !

Conseils

Format et durée de conservation

Offerte en format de 225 g ou de 155 g, la gelée d’érable doit être réfrigérée après ouverture. Elle se conserve alors pour une durée de 4 à 6 mois.

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