Madelaine
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Fromage à pâte molle à croûte fleurie, fait de lait pasteurisé de brebis. Ses arômes fermiers sont fins et délicats et présentent une belle longueur en bouche. Ce fromage a été consacré "Meilleur fromage de brebis au Canada en 2017".
Nous avons associé la personnalité de ce fromage à un prénom de femme. C’est en replongeant vers nos racines que nous avons déniché Madelaine, le prénom de notre ancêtre :Madelaine Boucher, femme de Louis Houde (arrivée en 1642).
ingrédients: lait pasteurisé de brebis, culture bactérienne, présure, sel
lait pasteurisé de brebis, culture bactérienne, présure, sel
Réfrigéré
Estrie
La "ploye" est surtout reconnue par sa couleur et sa cuisson. Au départ, cette galette est réalisée par de la farine de sarrazin vert entier et de farine de blé....
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Unique, Chic! Fondue au cidre plait à tous. Un délicieux mélange de saveurs fruitées et lactiques font qu’on redemande une deuxième bouchée. Sans lactose, sans glutenFraîche, sans additif alimentaire et...
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Notre mélange de base pour savourer une authentique fondue suisse au fromage. Idéal pour un repas de deux bons mangeurs ou en entrée pour 6 à 8 personnes....
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