1608 de Charlevoix
Laiterie Charlevoix
9.70$ /170g
5.71$ / 100g
5.71$ / 100g
Disponible
Préparation par MaturinRecevez-le entre mardi 6 mai et jeudi 8 mai entre 12h et 21h
Quantité
Fromage artisanal, le 1608 est un fromage unique fait exclusivement du lait de vache de race canadienne issue d'un seul troupeau situé dans Charlevoix. Il présente une croûte rosée légèrement humide et une pâte jaune foncée lisse, onctueuse et fondante en bouche. Il dégage de douces odeurs de beurre et de noix. Au goût, il est doux et complexe, laissant découvrir des saveurs de beurre, de pomme verte et une finale noisette.
32% MG 42% HUM Affinage : 3 à 6 mois
Ingrédients
Lait de vache thermisé, cultures bactériennes, sel, chlorure de calcium, présure pure veau
Conservation
Réfrigéré
Région
Capitale Nationale
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