Consommez les saveurs du printemps a longueur d années grâce aux têtes de violon marinées Amyco.Cette fougère, délicieusement marinée dans un subtil mélange, de vinaigre d eau et de sucre,...
Notre seule quiche non végétarienne met à l'honneur un jambon fumé québécois : fumé, charnu, savoureux. Enfin une quiche lorraine qui goûte comme à la maison !Conservation au congélateur (-18°C)...
Ce mélange de mesclun d'hiver contient tout sauf de la laitue! Nous semons notre mesclun d'hiver dans des serres sans chauffage ou avec chauffage minimum ce qui implique des fois des...
Par la déshydratation, on élimine l’eau doucement, tout en conservant les nutriments, les saveurs et la couleur des camerises. Sans ajout d’huile, de sucre et agents de conservation. Ajoutez les...
À chaque semaine, vous vous présentons une variété de pousses biologiques à incorporer dans vos salades, plats et autres. Les variétés peuvent différer des photos....
Avec nos merveilleuses betteraves, cette purée onctueuse saura décorer, agrémenter et relever le goût de nos mets préférés ! Sortez le chef en chef en vous ! ...
Nos litchis sont cultivés sur la côte Est de Madagascar dans la région de Tamatave et sont séchés dans leurs coques. Il est 100% naturel, sans addition : ni de...
CHANTERELLE EN TUBECette chanterelle d’automne, une petite merveille à l’allure d’une fleur, pousse en petits bouquets dans nos forêts boréales. Délicate et parfumée, elle se réhydrate rapidement et donne alors...
MATSUTAKÉCoup de cœur, a découvrir !Ce champignon Amyco, particulièrement apprécié chez les japonais, offre des saveurs unique et pénétrante réellement surprenantes.Récolté dans les forêts de pins des régions nordiques du Québec,...
1 - Pour donner un arôme dans une sauce pour viande rouge2 - Donner un goût à une sauce pour un poisson3 - Allonger une vinaigre et ou une mayonnaise4...
LE KIMCHI, plat national de la Corée, est une sapide salade fermentée aux arômes et aux goûts d’Asie. Nous n’aurions pu l’inventer, nous l’avons adapté en y ajoutant toutes les...