Le saucisson sec est élaboré selon des recettes basées sur la qualité de la viande de porc biologique, un assaisonnement de sel, poivre, noix de muscade, ail et cognac. Il...
Le saucisson sec est élaboré selon des recettes basées sur la qualité de la viande de porc biologique, un assaisonnement de sel, poivre, noix de muscade, ail et cognac. Il...
LE KIMCHI, plat national de la Corée, est une sapide salade fermentée aux arômes et aux goûts d’Asie. Nous n’aurions pu l’inventer, nous l’avons adapté en y ajoutant toutes les...
LE CURTIDO a toujours pris place au centre de la table salvadorienne, il est maintenant disposé à entrer dans la chaumière québécoise. Il a tout les atouts pour s’y faire...
LE PIKLIZ est une puissante salade de chou et de légumes. Son pouvoir émane de l’habanero qui le pimente et de l’amour qui lui est donné.Haïtien, ce condiment au vinaigre...
LE KIMCHI, plat national de la Corée, est une sapide salade fermentée aux arômes et aux goûts d’Asie. Nous n’aurions pu l’inventer, nous l’avons adapté en y ajoutant toutes les...
Moelleux et très savoureux, le gravlax Reine Mer est fait de saumon frais écoresponsable du Nouveau-Brunswick. Mariné à la perfection, il est une excellente source de protéines et contient la...
Mariné dans de la vodka infusée de thé du Labrador et garni de menthe fraiche et de zestes de citron, ce gravlax nouveau genre vous propose une expérience gustative unique....
Cidre de glacePommes Empire, Délicieuse rouge, Délicieuse jaune et McIntosh.Élaboré selon la méthode de cryoconcentration.Nez exubérant aux arômes de pomme mûre, de caramel, de cassonade et de miel. Laissez-vous charmer...
Cidre de glaceComposé à 100% avec la pomme Cortland cueillie dans l'arbre en hiver. Élaboré selon la méthode de cryoextraction.Au nez, des arômes fins sur les fruits exotiques tandis qu'en...
L’Hercule de Charlevoix est un fromage artisanal qui présente une croûte cuivrée rosée et une pâte ferme lisse et souple, légèrement granuleuse avec l’affinage. Il dégage des odeurs marquées de...
Fromage artisanal, le 1608 est un fromage unique fait exclusivement du lait de vache de race canadienne issue d'un seul troupeau situé dans Charlevoix. Il présente une croûte rosée légèrement...
L’Origine de Charlevoix est un fromage unique fait exclusivement du lait de vache de race canadienne issue d'un seul troupeau situé dans Charlevoix. Ce fromage présente une croûte orangée légèrement...
Le Fleurmier possède une croûte blanche et duveteuse typique des fromages fleuris. Sa pâte couleur crème est veloutée et crémeuse. Ses arômes doux révèlent des notes fongiques de beurre. Au...
Fondues aux fromages prêts à l’emploi. Réchauffer quelques minutes et servir. La Fondue Charlevoisienne, goûteuse, est élaborée avec le 1608 et l’Hercule de Charlevoix....
Fans de tartares? Cuisiner ce plat est désormais chose simple! Ajoutez quelques cuillères de nos assaisonnements à votre viande rouge ou à votre poisson qualité tartare. Nos recettes ont été...
Fans de tartares? Cuisiner ce plat est désormais chose simple! Ajoutez quelques cuillères de nos assaisonnements à votre viande rouge ou à votre poisson qualité tartare. Nos recettes ont été...
