Mélange de couleur grisâtre moulu sur pierre - soit dit en passant, plus la couleur est foncée, plus le mélange est de qualité et riche en protéines.La consommation de ce...
Infusée de pétales de rose biologiques, cette gelée de pommes n’a rien de traditionnelle et accompagne à merveille les viandes blanches, les charcuteries et les fromages goûteux. Pour une recette...
Par la déshydratation, on élimine l’eau doucement, tout en conservant les nutriments, les saveurs et la couleur des camerises. Sans ajout d’huile, de sucre et agents de conservation. Ajoutez les...
À chaque semaine, vous vous présentons une variété de pousses biologiques à incorporer dans vos salades, plats et autres. Les variétés peuvent différer des photos....
Avec nos merveilleuses betteraves, cette purée onctueuse saura décorer, agrémenter et relever le goût de nos mets préférés ! Sortez le chef en chef en vous ! ...
Nos litchis sont cultivés sur la côte Est de Madagascar dans la région de Tamatave et sont séchés dans leurs coques. Il est 100% naturel, sans addition : ni de...
CHANTERELLE EN TUBECette chanterelle d’automne, une petite merveille à l’allure d’une fleur, pousse en petits bouquets dans nos forêts boréales. Délicate et parfumée, elle se réhydrate rapidement et donne alors...
MATSUTAKÉCoup de cœur, a découvrir !Ce champignon Amyco, particulièrement apprécié chez les japonais, offre des saveurs unique et pénétrante réellement surprenantes.Récolté dans les forêts de pins des régions nordiques du Québec,...
1 - Pour donner un arôme dans une sauce pour viande rouge2 - Donner un goût à une sauce pour un poisson3 - Allonger une vinaigre et ou une mayonnaise4...
LE KIMCHI, plat national de la Corée, est une sapide salade fermentée aux arômes et aux goûts d’Asie. Nous n’aurions pu l’inventer, nous l’avons adapté en y ajoutant toutes les...