Tournedos avec Bacon
Boeuf Highland, 100% Élevé en Pâturage / Highland Beef, 100% Pasture raised
Disponible
Quantité
Coupe 1.1/2" (moyenne de 345g /pkt). 2 Tournedos /pkt -Minimum 318g.
Ce bœuf, très faible en gras et en cholestérol, requiert le 1/3 de temps de moins de cuisson. Nous offrons différentes coupes de bœuf, emballées sous vide et surgelées.
Congelé
Montérégie
Sac de 20 g de pleurotes déshydratés...
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Pate à l’œuf fourrée aux épinards, ricotta et Parmigiano Reggiano ( 2 portions ) ...
Pâte à pizza artisanale pour desserts sucrées . Réaliser des délices sucrées comme une pizza dessert, cuite au four ou en friture comme les célèbres queues de castors. Des batonets,...
Le profil du boeuf Wagyu marbré est plus bénéfique et plus sain pour la santé humaine.Les combinaisons de ces graisses produisent une saveur riche et tendre en bouche, très différente...
Gigot désossé d'Agneau de Charlevoix certifié IGP-Peut servir 5 à 6 personnes -Cuisson comme un rosbeef donc se mange rosée ou comme votre préférence. -Cuisson au four, excellent sur le BBQ et...
Canard entier...
Demi gigot d'Agneau de Charlevoix (avec os)-Cuisson au four ce cuit pareil comme un rosbif donc très tendre. Peut cuire sur tournebroche BBQ méchoui et se mange rosée ou comme votre préférence.-Pour 3 à 4 personnes.-Poids...
Épaule entière d'Agneau de Charlevoix (avec os)-Cuisson au four braiser lentement et prêt lorsque la viande se détache d'après l'os comme un poulet. Peut cuire sur tournebroche BBQ méchoui. -Pour 5 à 6 personnes.-Poids minimum de...
Le profil du boeuf Wagyu marbré est plus bénéfique et plus sain pour la santé humaine.Les combinaisons de ces graisses produisent une saveur riche et tendre en bouche, très différente...
Carré français 12 côtes d'Agneau de Charlevoix IGPCuisson : Peu saisir dans la poèle ou directement sans saisir, ajouter vos marinade et ensuite finir au four ou BBQ. Peu servir 2 à 3 personne...
Macreuse Entier, 900 g.Ce bœuf, très faible en gras et en cholestérol, requiert le 1/3 de temps de moins de cuisson. Nous offrons différentes coupes de bœuf, emballées sous vide et surgelées....
Le foie gras au torchon est cuit à l’ancienne dans un bouillon de canard, à l'aide d'un linge à vaiselle, d'où le nom torchon. Déjà cuit, nous l'avons cuisiné pour...
Rotie de Palette...
Lapin entier ...
Rôti d'épaule d'agneau Agneau de Charlevoix IGP-Ficelé en trois tranches de 2 pouces avec os-Cuisson au four braiser et prêt lorsque la viande se détache d'après l'os comme un rôti de porc. -Excellent avec recette...
Épaule d'agneau raccourci (avec os sans le jarret)Agneau de Charlevoix IGP-Cuisson au four braiser et prêt lorsque la viande se détache d'après l'os comme un poulet. -Exellent sur tournebroche BBQ méchoui. -Pour 4 à 5 personnes.-Poids minimun de...
Un pur foie gras en bloc, cuisiné avec des morceaux sélectionnés de foie gras de haute qualité mariné dans le Champagne, qui lui apporte de la douceur et une touche...
Agneau de Charlevoix IGPÉpaule en tranche de 1 pouce et + avec os (4 morceaux).Cuisson lente : Braiser au four, mijoter, tajine,papillote, etc.… prêt lorsque la viande se détache de l'os. Nombre de personne : 2 personnes.Poids...
Rosebif de veau de grainPoids de 1,5 livre...
Le profil du boeuf Wagyu marbré est plus bénéfique et plus sain pour la santé humaine.Les combinaisons de ces graisses produisent une saveur riche et tendre en bouche, très différente...
La poitrine d'oie peut etre cuite en 12 minutes a la poele tres chaude ou dégusté en tartare....
Faux filet de bœuf fumé pendant 6 heures...
Un rack de petites côtes levées de porc BBQ fumées à la perfection, porc frais du Québec sans membrane / Small BBQ pork ribs smoked to perfection, fresh Quebec pork without membrane...
Un pur foie gras en bloc, cuisiné avec des morceaux sélectionnés de foie gras de haute qualité et un soupçon de cidre de glace, qui lui apporte une touche fruitée....
Le profil du boeuf Wagyu marbré est plus bénéfique et plus sain pour la santé humaine.Les combinaisons de ces graisses produisent une saveur riche et tendre en bouche, très différente...
Steak de Flanc, 450 g....
Un pur foie gras en bloc, cuisiné avec des morceaux sélectionnés de foie gras de haute qualité. À déguster avec des craquelins aux noix/fruits secs ou un bon pain légèrement...
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