Le chou rouge ajoute, à la traditionnelle choucroute allemande, des saveurs complexes qui rappellent le vin rouge. De plus, c'est un produit « hyper-local », c’est-à-dire cultivé, transformé et empoté sur notre ferme...
Repoussez vos limites en offrant la sauce Damn! la plus épicée à ce jour.Idéale pour rehausser les saveurs de vos plats et mettre au défi les amateurs de sauces piquantes...
LE CURTIDO a toujours pris place au centre de la table salvadorienne, il est maintenant disposé à entrer dans la chaumière québécoise. Il a tout les atouts pour s’y faire...
La qualité des ingrédients est incontournable chez Carrément Tarte. Quoi de plus précieux pour une tarte au chocolat qu'un or noir 70% Cacao Barry ? Marié avec notre sablé au...
Le profil du boeuf Wagyu marbré est plus bénéfique et plus sain pour la santé humaine.Les combinaisons de ces graisses produisent une saveur riche et tendre en bouche, très différente...
Gigot désossé d'Agneau de Charlevoix certifié IGP-Peut servir 5 à 6 personnes -Cuisson comme un rosbeef donc se mange rosée ou comme votre préférence. -Cuisson au four, excellent sur le BBQ et...
Demi gigot d'Agneau de Charlevoix (avec os)-Cuisson au four ce cuit pareil comme un rosbif donc très tendre. Peut cuire sur tournebroche BBQ méchoui et se mange rosée ou comme votre préférence.-Pour 3 à 4 personnes.-Poids...
Épaule entière d'Agneau de Charlevoix (avec os)-Cuisson au four braiser lentement et prêt lorsque la viande se détache d'après l'os comme un poulet. Peut cuire sur tournebroche BBQ méchoui. -Pour 5 à 6 personnes.-Poids minimum de...
Le profil du boeuf Wagyu marbré est plus bénéfique et plus sain pour la santé humaine.Les combinaisons de ces graisses produisent une saveur riche et tendre en bouche, très différente...
Carré français 12 côtes d'Agneau de Charlevoix IGPCuisson : Peu saisir dans la poèle ou directement sans saisir, ajouter vos marinade et ensuite finir au four ou BBQ. Peu servir 2 à 3 personne...
Macreuse Entier, 900 g.Ce bœuf, très faible en gras et en cholestérol, requiert le 1/3 de temps de moins de cuisson. Nous offrons différentes coupes de bœuf, emballées sous vide et surgelées....
Le foie gras au torchon est cuit à l’ancienne dans un bouillon de canard, à l'aide d'un linge à vaiselle, d'où le nom torchon. Déjà cuit, nous l'avons cuisiné pour...
Rôti d'épaule d'agneau Agneau de Charlevoix IGP-Ficelé en trois tranches de 2 pouces avec os-Cuisson au four braiser et prêt lorsque la viande se détache d'après l'os comme un rôti de porc. -Excellent avec recette...
Épaule d'agneau raccourci (avec os sans le jarret)Agneau de Charlevoix IGP-Cuisson au four braiser et prêt lorsque la viande se détache d'après l'os comme un poulet. -Exellent sur tournebroche BBQ méchoui. -Pour 4 à 5 personnes.-Poids minimun de...
Un pur foie gras en bloc, cuisiné avec des morceaux sélectionnés de foie gras de haute qualité mariné dans le Champagne, qui lui apporte de la douceur et une touche...
Agneau de Charlevoix IGPÉpaule en tranche de 1 pouce et + avec os (4 morceaux).Cuisson lente : Braiser au four, mijoter, tajine,papillote, etc.… prêt lorsque la viande se détache de l'os. Nombre de personne : 2 personnes.Poids...
Le profil du boeuf Wagyu marbré est plus bénéfique et plus sain pour la santé humaine.Les combinaisons de ces graisses produisent une saveur riche et tendre en bouche, très différente...
Un rack de petites côtes levées de porc BBQ fumées à la perfection, porc frais du Québec sans membrane / Small BBQ pork ribs smoked to perfection, fresh Quebec pork without membrane...
Un pur foie gras en bloc, cuisiné avec des morceaux sélectionnés de foie gras de haute qualité et un soupçon de cidre de glace, qui lui apporte une touche fruitée....
Le profil du boeuf Wagyu marbré est plus bénéfique et plus sain pour la santé humaine.Les combinaisons de ces graisses produisent une saveur riche et tendre en bouche, très différente...
Un pur foie gras en bloc, cuisiné avec des morceaux sélectionnés de foie gras de haute qualité. À déguster avec des craquelins aux noix/fruits secs ou un bon pain légèrement...
Préparation par Maturin
