4.58$ / 100g


12.31$ / 100g

Saucisson Poivre noir et Rhum
Rheintal
Québec Vrai
Disponible
Quantité
Le saucisson sec est élaboré selon des recettes basées sur la qualité de la viande de porc biologique, un assaisonnement de sel, poivre, noix de muscade, ail et cognac. Il passe ensuite 3 à 4 semaines de repos au séchoir, où se développent des micro-organismes. C'est au cours de cette étape que le saucisson acquiert ses qualités organoleptiques. La flore naturelle de surface est essentiellement composée de champignons pénicilliums. Elle se développe en surface du produit au cours du séchage et est essentielle à la monter aromatique du saucisson. Poivre, noisette, algue marinée, fromage, le saucisson se décline en plusieurs saveurs. Roi des pique-niques, des apéritifs et des petits repas, le saucisson se consomme en toutes occasions.
Congelé
Centre-du-Québec
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Un pur foie gras en bloc, cuisiné avec des morceaux sélectionnés de foie gras de haute qualité. À déguster avec des craquelins aux noix/fruits secs ou un bon pain légèrement...
Un pur foie gras en bloc, cuisiné avec des morceaux sélectionnés de foie gras de haute qualité et un soupçon de Porto, qui lui apporte une touche corsée. À déguster...
Un pur foie gras en bloc, cuisiné avec des morceaux sélectionnés de foie gras de haute qualité et un soupçon de cidre de glace, qui lui apporte une touche fruitée....
Un pur foie gras en bloc, cuisiné avec des morceaux sélectionnés de foie gras de haute qualité mariné dans le Champagne, qui lui apporte de la douceur et une touche...
Le saucisson sec est élaboré selon des recettes basées sur la qualité de la viande de porc biologique, un assaisonnement de sel, poivre, noix de muscade, ail et cognac. Il...
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